二九文学

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第六百九十一章 鱼羊鲜下（第2页）

单简往盘中看了一眼，心里暗暗佩服。

利用蔬菜天然的颜色来给菜品染色并不稀奇，很多厨师都会用，但如何调出和真实梅花一样的色泽，才是最难的。

一种人是靠勤奋，用反复的实验，找准正确的调色比。

另一种人则是纯靠眼睛和对色彩的辨识力。

很显然，刘芒属于后者。

那种靠勤奋也很难追上的后者。

“好了，我的梅树弄完了。”

听了刘芒的建议，贺东临用墨鱼汁加淀粉，给南瓜雕刻的梅树上了一层色。

现在的梅树就真的是梅树了。

除开矮小一点，无论形态，色泽，都和真的梅树一模一样。

刘芒取过一把牙签，折成两截，插入梅树的枝桠，用来固定梅花。

单简和贺东临戴上手套，帮着刘芒将梅花插上树梢，而林萧则将准备好的碎冰在盘中铺满一层。

“总厨，你看行吗？”

梅花插好后，单简问道。

“可以，非常好！”

刘芒退后几步，细细审视，非常满意。

接下来，刘芒取过那罐鱼子酱，用小勺舀起鱼子，放入花瓣的中央。

刚才在做菜的过程中，鱼子酱被刘芒放入冰箱中进行过急冻，为了是让它的口感更加好一点。

“完成！”

林萧拈起最后一把碎冰，小心的撒在梅树上。

“各位评委，我的作品也完成了。”

刘芒按响桌上的铃铛。

“难以置信！

这居然是一道菜！”

“如果不是亲眼所见，我一定误以为这真的是一颗树。”

“不知道味道怎么样？但我觉得，光这个造型，就值得评委们打出高分了！”

刘芒和林萧俩人共同端着盘子，将菜品送到评委面前的桌上。

看到这道菜上来，几个评委不由的站起身，鼓起掌来。

“太漂亮！

刘芒先生，你真是个艺术家！”

一个评委戴上眼镜，细细观看这株梅树，发出接二连三的赞叹声。