二九文学

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第六百八十六章 刘芒和林萧的灵感下（第2页）

“原来是烤啊，我的是炸。”

林萧取过一口锅，倒入色拉油，等油温升到180度，再将自己的虾肉丸子放入炸制。

虾肉丸一接触热油，立刻冒出‘吱吱’的响声，一股浓郁的香气迅速在厨房中飘逸开来。

“好香啊。”

虽然早乙女哲哉做的天妇罗很好吃，但分量却是太少了，根本不够尽兴，闻到到这股香气，单简感觉自己肚子又饿了。

林萧的虾肉丸子在油锅中炸了大概三分钟，接着用漏勺捞起，在一旁晾凉，准备进行第二次复炸。

而刘芒的鸡翅则还在烤箱中烤制，透过烤箱上透明的钢化玻璃，可以明显看见鸡翅已经起了变化，每只鸡翅的外形都鼓鼓囊囊的，非常饱满。

“刘兄，我的菜可要先出锅了。”

虾肉丸子晾了五六分钟，林萧扭动灶台上的火焰开关，升高油温，重新放入再次进行炸制。

这次的油温在220度左右，虾肉丸子一放入，便发出爆响声。

本来颜色淡黄的丸子被这热油一激，立刻变得金黄发亮。

“好了！”

林萧眼睛紧盯着油锅中的丸子，见时间一到，立刻捞上来，盛入盘中。

“不错啊！

控油控得非常好！”

刘芒取过筷子，夹起丸子，再看看了垫在盘中的吸油纸，发出惊叹声。

夹起丸子后，雪白的吸油纸上只有一个淡淡的油迹。

要知道，林萧炸的丸子是比较吸油的，这次他炸得虽然比不上早乙女哲哉炸天妇罗那么清爽，但也非常了不起。

“林萧师傅，这个虾肉丸子要蘸上什么蘸料吃？”

单简问道。

“不用，丸子我本身就调了味，可以直接入口。”

“那我吃了哦。”

单简有些迫不及待的拿起筷子。

“嗯，吃吧。

现在温度刚刚好。”

单简率先夹起一个丸子，先吹了吹，然后送到嘴边一咬。

“哇！”

这一咬，单简马上捂着自己的嘴，瞪大眼睛。

“怎么了？”

刘芒问道。