二九文学

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第六百八十五章 刘芒和林萧的灵感上（第3页）

“我需要一点金华火腿，一些糯米，还有一点干红枣和蜜饯。”

刘芒回道。

“那林师傅呢？”

“我什么都不需要，这厨房里好像都有。”

林萧跑到灶台前的佐料桌前看了一眼。

“总厨，那您的专用刀具要不要带下来。”

“不用了，用西餐刀凑合着使吧。”

刘芒从刀具架上抽出一把双立人主厨刀，用手指抚了抚锋刃，回道。

“那好，我去了。

千万要等我回来再开始做哦。”

单简跑出几步，又停下提醒道。

“收到！”

林萧打了个响指，来到水族箱前。

“太好了，有新鲜的澳洲龙虾啊。

刘兄，你用不用？”

“嗯……我想想。”

刘芒摸了摸下巴，思索道：“不用了，我这道菜很平常，不需要用到海货。”

“那我用了。”

林萧抓住箱里其中一只两尺长，大约四五斤重龙虾的长须，提溜出水面。

等了一会，单简手里拿着食材，小跑进厨房：“总厨，还没开始做吧。”

“没，等你呢。”

见单简来了，刘芒将鸡翅斩去翅尖和翅根，只留下中间那一段。

而林萧则将龙虾放血，只取下尾巴一坨一斤左右的虾尾，剥去外壳，用刀细细剁成碎。

“贺师傅，你能看出来，总厨和林师傅准备做什么菜吗？”

“暂时看不出。”

贺东临摇摇头：“龙虾尾部的肉质细嫩而清甜，一般都会用来刺身或清蒸，剁成肉泥入菜倒少见。

鸡翅在中国菜中就常见了，不过我看小刘的做法，好像也很不同啊。”

刘芒手中持着尖刀，从翅根部位下刀，将鸡翅中的骨头剔除。

他的动作很轻柔，好像很怕弄破鸡翅的外皮。

十来只鸡翅去骨完毕，刘芒取过单简拿来的糯米和干红枣，放入盆中用清水炮制。

“忘了！”

这一切准备妥当，刘芒走到灶台前看了看，一拍脑门：“单简师傅，还得麻烦你再跑一趟，把我们蒸笼包的蒸笼拿下来，这厨房根本没有。”

“需要蒸吗？好的。”