二九文学

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第六百七十六章 美食慢慢品下（第3页）

把刘芒领到一张宽大的不锈钢台子前，戈登说道。

这张不锈钢台子上铺着一整块天然的木板，应该是厨师们平时和面制作糕点的地方。

“我需要一根擀面杖，有吗？”

刘芒挽起袖子，说道。

“擀面杖？”

听完林萧的讲解，戈登.拉姆齐半天才明白刘芒要的东西是什么。

“不好意思，刘芒先生。

我们西餐没有你们中餐用的擀面杖。

你看这个行吗？不行我立刻叫人去唐人街买一根。”

戈登从柜子里拿出一个用木头做的器具：“我们平时制作糕点，都用这个。”

这个器具是一根圆木中间穿过另一根细一点的木头，可以前后滚动，像极了中国农村用来碾玉米的碾子。

“不用了，就用这个吧。”

刘芒双手按住器具两头的把柄，在案板上滚动了几下，回道。

“那就好，还需要什么东西？”

“嗯，我需要大概三斤高筋面粉，一斤低筋面粉，还有二十个鸡蛋。”

刘芒说完，拍了拍林萧的肩膀：“林兄，我来和面，馅料就交给你了。”

“有什么要求没有？”

“要求嘛。”

刘芒想了想：“什么都行，但是湿度要刚刚好，不能太湿，也不能太干，就跟做狮子头的馅料一样。”

“没问题，交给我吧。”

“大卫主厨，这个中国厨神要干什么？”

有厨师问道。

“他们说戈登主厨的龙虾意面，如果用手工的方式来制作，味道会更加美味。”

“你是说，用手工制作夹心的意大利面？”

“是的。”

“不可能吧？”

这下，厨房里的其它厨师差点都炸锅了。

“有没有搞错？人怎么能把小小的馅料填入细细的面条中？”

“对啊，除非变魔术还差不多！”

…………

“我相信刘芒先生能办到！”

这么多人，只有埃舍尔发出不同的声音。

刘芒表演过的倒流香，在不知道原理前，没人会觉得烟雾会倒着流淌。

埃舍尔清楚记得当自己第一次看视频时，内心那无以复加的震撼感。

他觉得，奇迹肯定能在这个中国厨神身上重演。