二九文学

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第一百二十九章 素年锦时（第1页）

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盘中的龙虾肉片被李明桥用热油一浇，一块块迅速倦缩起来，配合上热油激发出的蒸腾热气，这条用龙虾肉片做成的长龙，好像真的要活过来一般。

“魔法！

又是中华的魔法！”

一起和刘芒来看比赛的杰巴忍不住叫了起来。

“这不是魔法，这只是一种特殊的烹饪技巧罢了。”

刘芒解释道。

“噢，芒！

你可以教我吗？真是太神奇了！

我也要成为伟大的魔法师！”

杰巴激动起来。

“可以，但我怕你吃不了苦，中国的烹饪技巧是需要长期磨练的。”

“没问题！

我能吃苦！

我以前练过中国功夫，这个不会比中国功夫还难吧？”

“应该差不了多少，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。

任何事情都是要经过不断的训练，才能走向高峰。”

刘芒想了一下后，回答道。

这个时候李明桥已经淋完了热油，他再将盆中金黄色的芡汁，浇盖在虾肉做成的龙身上。

浇上芡汁的整条长龙金黄灿烂，在盘中蜿蜒盘旋，从视觉上来看，倒真的有股‘龙行天下’的霸气。

李明桥的‘龙行天下’完成，那边贺东临的‘素年锦时’还在蒸箱中蒸制。

可贺东临好像一点也不急，而是拿起一个苹果又雕刻起来。

“各位评委，请先品尝东粤楼李明桥先生的菜品！”

杨岩举起话筒说道。

台下的30位评委们离开座位，走上平台，先是近距离鉴赏一下菜品的色、香、形，然后拿起筷子开始品尝起味道。

“不错！

不错！”

韩少白夹起一片虾肉送入嘴中，连连点头。

“油温让虾肉瞬间熟透，既保留了虾肉的鲜嫩，又让虾肉充满了弹性。

芡汁的调味恰到好处，是用龙虾自身的虾黄上色，加入少许海盐和黑胡椒略加点缀，并没有喧宾夺主，盖过虾肉本来的味道，非常不错！”

“多谢韩师傅的夸奖！”

李明桥一脸喜气，好像胜券在握。

“不过，最最出彩的还是这个浇在虾肉上的热油，这热油很不普通吧？”

韩少白接着点评道。