二九文学

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第657章 农家里的美食（第3页）

一般用到的只有酸菜和土豆，当然还有莜面。

首先把酸菜切碎洗净，土豆去皮切条备用。

锅里放油，烧开后放入葱花，依次放入花椒面，酱油，大火快炒，等炒出香味后再把炒好的酸菜盛出来。

再把土豆条放进锅里快炒几下，加入稍微多一点的水，盖锅，小火慢烧。

有一点说明一下，莜面一定要用开水和，不管做什么。

都是一比一的比例，做莜面一定要多揉，这样做出来的莜面才更加劲道。

我老家有这样一句话；老婆越打越亲，莜面越揉越筋。

不过这句话可不敢乱说，不然老婆会生气的。

当莜面搓成鱼的时候，锅里的烩菜也到了半熟状态，然后把搓好的莜面鱼鱼和炒好酸菜一起倒进锅里。

再煮个几分钟就可以开吃了。

这样有饭又有汤，连吃带喝好不痛快。

尤其在冰天雪地的季节。

吃一碗回味无穷，吃两碗浑身冒汗。

当第三碗下了肚，保证你对将来的生活充满着期待。

也会让你明白生活的意义。

而今天的这顿饭对我们三个饿了一天的年轻人来了说更是难得的美味，还没等燕子把锅盖揭开，烩酸菜的那种独特的香味就飘了出来，让正在和吕叔说着三个偷羊贼的我止不住的左一眼右一眼的看向了锅里。

就连说话都有些词不达意了。

啥？你一个人几下就打倒了两个人？我看着锅茫然的点着头。

真有一种被大嘴上了身的感觉。

沈烨有些听不下去了，终于看着吕叔说道，叔，是大嘴一个人打翻了两个人。

啥？大嘴？吕叔不可置信的又扭头看了看坐在后面的大嘴，脸上都是不相信，可更加让人尴尬的是。

一向沉稳的吕叔今天也失了态，他上上下下的看着大嘴叨叨着，要说国栋打的我信，可要说是……，我回过神来，连忙抢着说道，吕叔——是大嘴打的。

吕叔猛然间转回头好似突然间反应过来，哈哈哈大笑了几声转过身在大嘴肩膀上大力的拍了几下以缓解自己的尴尬。

我长长的呼出一口气来，心里想到，这一家子是怎么啦，大嘴有那么不堪吗？不由得我又看向了大嘴，而大嘴的眼神却死死的盯着热气腾腾的锅里，甚至吕叔拍了他两把他也不知所以。

从蠕动的喉结也能看出来，这家伙或许又犯病了吧！

二妮子走过去揪了揪他的衣角说道，大嘴哥，你把炕桌放到炕上去，太重了我搬不动，可大嘴依然看着冒着热气的锅无动于衷。

我习惯性的白了他一眼喊道，大嘴……大嘴这才回过神来——啊！

二妮子叫你呢！

啊——什么？大嘴这才看向了二妮子挠着头问道，二妮子，咋了？二妮子咯咯咯笑了几声又继续说道，大嘴哥，你把桌子搬到炕上去，太重了我搬不动。

大嘴这才干笑几声跳下了地把桌子放在了炕上又笑着问，二妮子，还干啥？没啦，我就等着吃饭啦！