二九文学

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15打算卖包子（第1页）

“凡子哥，是你啊，你怎么这么晚还没睡”

。

张清雪看到进来的是陈凡，勉强的笑一笑。

“清雪，你。

。

。

。

。”

陈凡惊讶的想说点什么。

“没什么，只是觉得很久没出摊了，这样下去也不是办法，我就想做点包子拿出去卖。”

张清雪顿了一下，目光变得坚定而执着。

“我想要让爷爷看到，我会过的很好的”

“让我来吧。”

陈凡也不说什么了，去仔细洗了洗手，上前夺过面团，像模像样的揉捏了起来。

张清雪看着陈凡娴熟的揉捏着面团，有些吃惊，“凡子哥，你也会干这个活。”

“呵呵，小瞧我了不是，别忘了，我也是农村人，蒸馒头，拉面条，都得干啊！

只有包子包不好，所以我揉面团，你包包子，咱俩分工合怍，动作能快一点。”

陈凡笑了笑说道。

“好啊，好啊，和凡子哥一起做包子”

面团揉好之后，放入铝盆中醒发，清雪拿过来一块湿的纱布盖在上面。

陈凡开始制作第二个面团，从面粉袋中舀出面粉倒在案板上，加入酵母水、泡打粉、糖，搅拌均匀，扒成火山口坑一样，动作有条不紊。

张清雪往坑里加入温水，陈凡则开始和面。

第二个面团制作好，依然放入铝盆中醒发，等了一会儿，第一个面团也醒的差不多了，取出来搓成长条，在用刀切成一个个的小剂子，在擀成标准的圆形，而且是中间厚四周薄。

“凡子哥，你做的不比爷爷差呢”

张清雪很是高兴，取过一旁调好味道的全猪肉馅料，开始包包子，只见她的纤纤玉手轻拈起一张包子皮儿，填上馅料，手指灵活的上下翻飞，将皮子对折封口，捏起褶子，就像变魔术似的，几秒钟内，一个漂亮饱满的的包子就出现在了高粱杆蓖子做的垫子上。

“清雪妹子，你可真能干，包的包子真漂亮。”

陈凡真心实意的赞美道。