手机浏览器扫描二维码访问
接下来的介绍,就直接把秦天给撇开了,好在秦天也不介意,他本是不让马面鱼扫兴才来的,几个二级三级厨师是高兴还是不高兴,真没放心里。
最后只剩容石饭店的那位三级厨师没来。
大家也不再等,那位是容石饭店丁厨师长介绍的,地位一般,给他在秦天身边空了个位置,热菜就上了席。
一轮58度茅台落肚,名厨的话匣就打开了。
林得华满脸谦虚,挨个不断敬酒,看得出,酒量不是一般的好,边敬边请教:
“李厨丝长,来,再来一杯。
尝尝这黄鱼,野生的,新鲜。
诶对了,古代有黄鱼唇做菜的方子,嗯(我)现在也没想明白,用的是爆还丝炒。”
李升笑着:“失传了。
我听师祖说过,清早期有记载的,毁于动乱年代。
不过咱这边民间倒有些传承,只不过是真是假。”
林得华:“李厨丝长说来听听。”
李升张口就把知道的一五一十给奉上。
“那米鱼膏煨粥呢?据说对生产后的妇人丝(是)大补滴。”
“唷,李总厨对沿海一带的民间偏方挺熟悉的哈,米鱼膏煨粥我师祖的菜谱里也有记载,不过程序太繁琐……”
秦天抬了抬头,默默地盯了林得华一眼。
他感觉得出,这位总厨在烹饪上的知识面非常广,虽然刚才自称仅擅长川菜,但席间一开口,就知在江南菜上的造诣也不低。
他一直在套话,套一些目前非主流的江南菜的做法,而这些菜,都是失传的宫廷御膳在江南的民间起源。
虽然李升等人只是只鳞片爪般的讲述,然而他会在这儿套,也会在其他厨师那儿套,组合起来,恐怕会形成一个相对清晰的菜肴制作方法。
容石县,离六朝古都金陵的距离并不太遥远,古代皇宫中的御膳,不少是从以这一带为核心的江南地区挖掘整理而成的。
历代千年,朝代更替,不少名菜在战乱中失传。
前世的九十年代中期,有一位精于川、湘菜系的厨师异军突起,复古出了一套失传的宫廷御膳,爆炒鱼唇、米鱼膏煨粥都是其中名菜,由此开创了一个时代,赚得是盆满钵满。
难道,就是眼前这位林得华?
如果不是一个人,那么他就是这个团队中的一员。
这个人,心计极重,谋略极深,而且表面上异常低调。
今后,恐怕会是个相当难对付的竞争对手。
贵豪大酒店,有空得去摸摸他们厨师的底。
酒喝开了,话放开了,关系也热络了,林得华巧舌如簧,不断引领着新的话题,他不经意间问:“李厨丝长的二级厨丝,恐怕也有些年头了吧?”
李升:“六七年了吧,考一级要去省里,因为忙一直拖着,否则早一级了。”
他突然想到了什么,盯着秦天:“但就算我考出了一级,随便从哪儿蹿出只小毛猴,都敢不尿我!”
“刚才你说,容石县烹饪界我想怎么说话,是你说的对吧?现在你可以再问一下,在座的,除了你们容石饭店老丁、老胡,其余就代表了容石县餐饮的最高水平!”
“刚才你还问我,我想怎么说话?踏马的我现在告诉你,我一句话下去,没人敢再多话!”
马面鱼的爹和林得华一见不妙,就想把话题引开,几个后来的,则一头雾水。
“老李,和一个孩子怎么给杠上了?”
“李师傅,这孩子得罪你了?”
李升不依不饶,推开马老板来碰杯打圆场的杯子,盯着秦天:“你是容石饭店的帮厨,对吧?我跟你说,你们厨师长老丁、老赵,见了我都得叫一声李师傅!
你算什么东西?”
秦天冷冷盯着他,如果不是马面鱼死拉硬拽,台子早给掀了。
老板娘端着菜进来,她才不知道发生什么事了呢,就听到容石饭店老丁、老赵这句话,她随口就问:“听说赵师傅颅内出血,需要住院两三个月。
那松鼠桂鱼谁来做?”
她八字纯阴,被亲生父母献祭给神秘的夜游族族长。好容易大难不死,却被一个妖艳男鬼缠上,夜夜折腾,还弄出了一个鬼胎!他说,老婆,我会负责的!于是前男友来死缠烂打?踢飞!恶鬼不长眼来索命?踹死!敢动我的女人?找死!很好很强大!但是,能别再折腾她了么?肚子都大了!...
...
小兵提供绿药大神最新作品妾宝小说最新章节全文免费阅读,妾宝小说txt下载,妾宝小说笔趣阁,妾宝无弹窗!本站最新最快更新妾宝小说最新章节。10w7584187911...
他是北境狼军的首领!叱咤世界的杀神!十五年前,遭大伯陷害,家破人亡,幸得沈家搭救十五年后,战神归来!快意恩仇!沈家的活命之恩,我愿以一生偿还!林家的破家之恨,提刀纵马灭你满门!...
林悠悠没想到她堂堂一代帝级御兽师,竟穿越成水泉镇一个苦逼的农女。祖母自私自利,父亲三妻四妾,娘亲性子软弱,受人欺压,弟弟病弱,命悬一线,姐姐更是即将被卖给老头做续弦。忍无可忍,无需再忍!智斗祖母,夺回嫁妆,二娘三娘欺压上门,通通打回去。帮助娘亲和离,脱离林家,保护姐姐,治好病弱弟弟,走上发家致富的道路。和动物建立友谊,互帮互助,组建第一支海陆空动物战队,走上人生巅峰。却不想有一天她居然主动招了一个男人入赘!旁人说他毁容难看,命里克人,性情冷漠,一事无成。殊不知他绝色倾城,摇身一变成为皇亲贵族,更是命里旺妻!小剧场林悠悠,喂,是我招赘的你,我是夫,你是妻,应该是你命里旺夫才对。...
被同父异母的妹妹逼着替嫁,顾笑不情不愿的嫁给了只手遮天的权少爷。本想着和平共处没想到权少爷夜里那么粗暴而且还不让顾笑看见他的容貌,害的她完全不敢跟权少爷单独相处。正当她想要权利躲避权少爷的魔爪时,意外的权少爷竟然开始对他温柔。原本粗暴的人怎们就突然转了性?他还握着顾笑的手宣布他的女人只有顾笑。这场宠爱来的太快,让她措手不及。而且,他在她耳边呢喃你陪我时,不要太魅惑!...