二九文学

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第52节（第2页）

厨房里忙着生火，砍柴的几人轰然一笑。

徐爷爷点了一下孙小胖的额头：“就你个鬼精灵的，会说话。”

“也不看看是谁孙子，哎徐老头子，你可别把乖孙戳笨了。”

孙爷爷拿着装着糯米的碗在盛二保鸭血，二保迅速的杀着鸭子。

听到孙爷爷这么说，孙小胖立刻就站了起来，扒拉咬了徐爷爷的手，哼唧跑了：“徐爷爷，你好坏，嫉妒我比你聪明竟然耍花招想要我变笨。”

这小胖子，还真的是鬼精灵。

不过，这调动笑声倒是顶顶的。

第60章她变成了怪阿姨——

鸭子和泥鳅这类煮汤的就交给了老爷爷老太太。

抓来的螃蟹很多，几乎是人手两三只，足够用，寻思了下，和老爷爷老太太们商量怎么做一场螃蟹宴。

这属于野外美食。

她要弄的复杂而又好吃。

单单的炒螃蟹，蒸螃蟹并不能够满足，而且很是常见。

不过可以用螃蟹肉来做蟹肉水饺，蟹粉狮子头，蟹味饭卷，然后再配上一大盆的水煮肉和泥鳅炖豆腐，主食和菜就都齐齐了。

蟹肉水饺，蟹味饭卷当主食，也能够能孙小胖这样面对一堆好菜的情况下一口一个。

孙爷爷是拍着手掌支持，老实说他就怕孙小胖一只螃蟹又一只的吃多了，拉肚子。

这样子夹着别的东西混成菜，孙小胖吃上的时候也吃上了别的东西。

得到了响应后，就开始蒸螃蟹了。

螃蟹蒸好需要把螃蟹肉一点点抠出来，人多倒是不怕。

蒸上螃蟹，旁边开始烧饭，两个灶头一下子就满了，螃蟹熟的很快，几乎是水烧开了十几分钟后，在里面的螃蟹也熟了，把螃蟹提出来，端起去到院子里，桌子上放上碗，大家开始取螃蟹肉了。

孙爷爷在招待所买好了一些调料，把干茶树泡水，一边切姜片，鸭子砍成块，然后开始准备做茶树菇煲鸭。

大家齐齐忙活起来。

顾如安在做水饺皮，麻烦孙爷爷买来的干贝洗干净放入小碗内，加入清水放在一边备用。

将面粉放入盆里，加入水和成面团，不断揉捏，揉捏一段时间后，面团揉透了。

顾如安把面团搓成长条，分成一个个大小相等的小剂子，逐一的按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮。

人比较多，顾如安弄了将近两百个的饺子皮，一人可以吃上七八个。

饺子皮弄好了，就把干贝上笼蒸。

一边切好姜片和葱，泡入水中。

拿出买来的猪肉切成小块，剁碎，当然不能够太碎，小颗粒状就好。

剁好了把猪肉放入碗里，加上盐，料酒，胡椒粉，糖，油和蛋清搅拌，调好味道后依次打入葱姜水，最后放入淀粉，往一个方向搅动。

到院子里找婆婆们拿来剥好了的蟹肉和蟹粉，倒入放入料酒，葱姜水去腥味。

孙爷爷的茶树菇煲鸭肉已经煲好，清爽的鸭肉汤飘散而开，烧锅内的鸭肉并不油腻，茶树菇把鸭肉的油腻感全都吸收，那汤清澈带着鸭香味，很是宜人。