二九文学

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第3556章 斋藤小姐汤豆腐店（第2页）

京都是一个生活节奏相对较慢的城市，虽然很早就实现现代化，但传统建筑保留的非常好，所以这里不但有很多古刹，还有很多历史悠久的古宅，比如伊藤家族的老宅就在这里。

与遍布新贵的东京不同，京都隐居着很多在日本手眼通天、根深蒂固的老钱，可谓是卧虎藏龙。

林婉儿没有着急立刻去金阁寺，而是先沿着金阁寺的方向，在京都老城内的小巷里，肆意闲逛了一阵。

逛到肚子饿了，她想找家店吃顿早餐，无意间看到一家打着百年老店招牌的“斋藤小姐汤豆腐店”

，她嘴角微微上扬，随后便独自走进店里坐了下来。

汤豆腐是京都比较传统的吃食，食材比较简单，就是嫩豆腐、海带和鲣鱼，再搭配日式酱油或味噌等调味料一起煮。

不过，这家店与其他店有所不同。

这家店的招牌，不是传统的京都汤豆腐，而是普洱松茸汤豆腐。

店面不大，经营者是一对年迈的老夫妻，墙上的介绍中，写着这家店最早创立于1897年。

林婉儿走进店里，男店主便热情的招呼：“请随便坐，菜单就在桌子上，需要点单随时叫我。”

林婉儿点点头，寻了一个角落坐下，看了一眼菜单，指着最上方、最显眼的“普洱松茸汤豆腐”

说：“来一碗招牌吧，谢谢。”

“好的，您稍等！”

男店主鞠了个躬，便去了后厨烹制。

很快，一份很简单的汤豆腐便端到了林婉儿面前。

汤汁味道清新之中又带着浓郁，那是茶香与松茸香味融合的奇妙味道。

林婉儿摘下口罩，浅浅的尝了一口热汤，脸上立刻露出满足的微笑，轻声道：“味道很棒哦。”

男店主一边用毛巾擦着手，一边殷勤又自豪的介绍道：“京都有无数汤豆腐店，但普洱松茸汤豆腐只有我们家有，这是1899年根据京都传统汤豆腐改良出来的。”

林婉儿完全一副日本呆萌少女的模样，惊叹道：“啊斯国一……竟然有这么久的历史。”

男店主笑呵呵的说：“没有没有，在京都一百多年历史的店其实不算很老，这里还有四百年的店。”

林婉儿点点头，故意问他：“如果没记错的话，普洱茶应该是华夏的特产吧？你们家曾祖父为什么会用这种原材料？”

男店主表情立刻变成一脸敬仰的模样，说：“1899年我曾祖父的汤豆腐店刚开了两年，但因为当时竞争太激烈，他的生意不好、濒临倒闭，当时他夫妻二人带着三个孩子，大雪天在汤豆腐店门口叫卖，日子过的十分清贫，那时候一位游历过华夏的斋藤小姐住在京都城中心，那时斋藤小姐在京都城中心有一处又大又好的宅子，宅中收养了许多孤儿，斋藤小姐人美心善，见他的汤豆腐店总是门可罗雀，就特地让他每日给府中送五十份汤豆腐，让先祖有了养家糊口的能力，后来斋藤小姐还将游历华夏时带回来的普洱茶叶和干松茸拿给他，让他改良配方，所以后来才有了这独一无二的普洱松茸汤豆腐。”

说到这里，男店主眼眶红润，感叹道：“曾祖父一直说，斋藤小姐是我们杉木一家的恩人，如果不是她，当初他和太太以及三个孩子恐怕都挺不过那个冬天，后来斋藤小姐离开京都再也没回来，他就把店名从杉木汤豆腐店，改成了斋藤小姐汤豆腐店。”

林婉儿面露惊奇，思绪却回到了一百多年前的京都街头。

那时候，京都的雪比现如今的冬天还要大得多，也冷得多，她坐着轿子从京都老城经过，看到衣衫褴褛的一家五口，冒着雪在街边叫卖汤豆腐，眼看三个孩子冻得瑟瑟发抖，手、脸和耳朵都生着冻疮，心里不忍，便对那家男主人说，让他明日一早，送五十份汤豆腐到府上。

那男人知恩图报，送来的汤豆腐不仅用料扎实而且分量十足，虽是不那么好吃，但也能看出着实用了心思。

于是林婉儿便让他次日再送五十份，如此持续十天，林婉儿发现他她每天送来的汤豆腐不但品质没有任何下滑，反而因为有了收入和利润，所以还逐渐多了些昂贵配料。

而过去的那十天里，林婉儿因为吃不惯他的汤豆腐，便试着将少许普洱茶叶和松茸干一起放入汤豆腐中二次加工，几次之后，她找到了最相宜的配方，让汤豆腐的味道大为改观。

也是觉得那店主人品不错，林婉儿便将自己闲来无事琢磨出的配方传给了他。

没想到，这家店竟然从那时候一直开到现在，连配方都几乎没变。

更让她没想到的是，店铺的名字竟然还改成了斋藤小姐。

斋藤浅子，便是当年林婉儿在京都生活时的化名。

品尝着碗里与当年几乎没什么区别的汤豆腐，林婉儿不禁在心中感慨：“时光飞逝、岁月穿梭，回想起来，离开京都已有一百多年了……”