二九文学

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第10章 香辣兔丁二更（第1页）

第十章

周氏收拾好屋子就过来帮忙杀鸡，手起刀落，利落的将鸡和兔子杀了，兔子皮还可以留着卖，不然自己留着用也好。

兔子红烧麻辣都好吃，她今天就做一道冷吃兔，其实就是香辣兔。

先将兔肉下锅，放入香料一块煮，九成熟的时候把兔子肉切成拇指大小，先腌渍半个多时辰，时间越久味儿越浓，用油炒至腥味发散，表皮发焦为止，放入干辣糖椒和葱姜蒜，炒至兔肉脱水。

做出的兔肉味美嫩滑，咸辣可口。

周氏看了一眼，“啧啧，看着你年纪不大，会的还挺多哩。

都是松柏从书上学的教你呢？”

橙子含糊一声，好在梨花的注意力不在这里，没有听见松柏教她的话。

其实这个谎言实在经不起推敲，不然松柏干啥放着自己亲妹子不教，教她这个邻居妹妹？

鸡肉的做法就更多了，像小鸡炖蘑菇，茶树菇烧鸡，宫保鸡丁，双椒鸡丝，山药炖鸡汤等。

这次她用土豆红烧，她从前很爱吃土豆的绵软，吸了鸡肉的鲜美汤汁，咬一口都恨不得将土豆化在嘴里。

差不多快十点的时候，女方的爹娘兄弟都过来了。

青瓦不是很热情的招呼他们喝茶，青砖就要老成很多，还递了烟草过去。

女方长的倒不错，就是有些黑，见了周氏就喊“婶子”

。

周氏点点头，把橙子做的芝麻糖拿出来。

“春苗，快拿着吃。”

春苗甜甜的应了声，拿了两个给了兄弟的孩子，自己却一个没舍得吃。

周氏满意的拍了拍春苗的手，“你这女娃真是让人疼，这是家里自个做的，就费了点糖，快拿着吃吧。”

春苗一听是自个做的，笑眯眯的道：“婶子真是能干哩，我们家过年都是买来的。”

春苗的爹娘都是老实人，只干坐着听闺女和周氏说话。

她兄弟倒像个有主意的，却也一直没有说话。

“我做出来可不好吃哩，不是糊了就是苦了的，我没那手艺。

是我们村里一个姑娘，做的一手好饭，现在正在厨房拾掇菜哩。”

周氏越看越满意春苗，见儿子跟个木头似的坐在一旁，连屁都不放一个，心里着实着急。

她这个小子除了愿意上山打猎外，对啥都冷淡的很。

“我还真想去讨教一番哩，等过年的时候也好在家里做，不用费钱去镇上买了。”

春苗听了周氏的话很心动，她是个有主意的，家里家外都是一把好手，“娘，你陪周婶子说会儿话，我想去厨房看看哩。”

“哪有去人家做客还往厨房跑哩，你消停点吧。”

春苗娘不是很赞同，春苗又看向周氏，周氏挥了挥手，“愿意去就去吧，橙子和梨花都是好说话的。”

她也存了心看看春苗做饭咋样。

春苗当即去了厨房，橙子正和梨花切菜呢。

见一个黑美人过来，便猜这是青瓦说的那户人家，“你就是橙子吧？我□□苗，我刚才见你做的芝麻糖又好看又好吃的，你是咋做的哩？”

橙子边切豆角便道：“很好做哩……”

将步骤说了一遍，“就是费油和糖，不过总比镇子上卖的便宜，还好吃哩。”

“橙子你切菜真是又快又好，我在家也整天帮我娘做饭，咋就没有你切的好。”

“春苗姐，别说你，我可是天天和她在一块哩。