二九文学

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第71章 夜宴一（第1页）

蒸馏很简单。

从化学的角度主要是需要蒸馏烧瓶，冷凝管，接收器。

温度计都可以省略。

蒸馏酒就更简单了，关键是得密封好。

时间有限，这个是最简单版本的。

土制的灶台，圆形的大锅，酒水倒入其中。

上面放一个柱形的铁桶，桶的上方是圆形的底，在上面还有一部分空间可以装凉水，便于更好的冷却。

在柱形的铁桶内，有接漏的槽，酒水冷凝之后就会顺着管子流出来。

大火烧开，酒的的沸点低，78.5度，先变成蒸汽，然后在弧顶处冷凝，滴落到接受槽里，顺着留下。

很快，装置外的管子开始有液体滴答出来，一股奇异的香味弥漫开来。

‘陈二狗’和三个神仆都忍不住的耸动着鼻子。

改成中火。

刚出来的酒度数高，但是甲醇含量也高，自己喝还是稍微讲究些。

分段收集，李大伟每部分都尝了尝，最高的60度左右，辣的直吐舌头，最低的也有40度。

用炭笔写了一个度数，密封保存。

这中间段是最好的，度数高，口味正。

最后的尾酒有明显的苦味，度数还低，这个当然不能自己喝。

与最开始的头酒混到一起，也比这个时候的酒强十倍，肯定能卖个好价钱。

‘陈二狗’不好酒，主要是家里太穷，喝不上。

逢年过节，特殊情况才能喝上一点劣质的酒。

酒香味太浓，‘陈二狗’与三个神仆一直没停的咽唾沫，有些反应是控制不住的。

李大伟拿了一坛酒，给他们每人倒上一小碗，笑道：“尝尝”

四人对视一眼，噗通一声跪下，“谢领主。”

没有经验，小半碗，一口闷。

烈酒如烈火，沿着喉咙直到胃里，四人挤眉弄眼，脸憋的通红，半晌，长吐一口气，‘好酒’。

酒的度数太高，不能多喝。

李大伟正色道：“陈二狗”

“在”

“以后，你就是酿酒坊的负责人，你带着他们三人负责酿酒，以后看情况再增加人手，把烧炭的活交给别人。

不可泄露此法”

四人再次齐齐跪下。

王福利来的晚，李大伟对他露出了一丝暧昧的笑容。

王福利尴尬一笑，而后大义凛然的道：“我身正不怕影子斜。”

闻着山洞里四溢的香气，王福利疑惑的道：“这味道为何如此诱人？”

李大伟笑道:“我曾经说过要请你喝好酒，现在弄出来了，你尝尝，口味如何”

王福利大喜，“闻其味，醇厚悠然，直沁心神，必为佳酿。”

一路同甘共苦的弟兄，酒得满。

看着清澈透明的酒，闻着沁人心脾的酒香，王福利‘咕咚’一声，不自觉的先咽了一口唾沫。