二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 酸菜鱼（第2页）

这特么还没完了，手感这么好么？

“好的，梁婶，那咱一会儿见。”

李淑萍说话间已经接过弟弟手中的鱼，向家里走去。

还没进进了家门，李北辰就对二姐说道：“二姐你先杀鱼，我去买点调料，晚上的鱼我来做。”

他想吃酸菜鱼了，也想让家里人吃上后世流行的美食。

李北辰抱着妹妹在菜市场溜达一圈，买了辣椒、花椒和酸菜等调料，还给小丫头买了一个。

又买了一瓶油，别说这个市场虽然不像后世市场那样，但材料大体还算齐全，也可能因为北平是一直是华国首都，产于各地的材料大体都能找到，只是价格有点小贵。

回到家里，李北辰放下妹妹让她在院里自己玩，自己则走进厨房，把二姐杀好的鱼处理一下。

得益于上世一个人的生活经验，李北辰刀工不错，片出的鱼肉晶莹剔透，鱼头一分两半，准备做个剁椒鱼头，给老爸和梁叔下酒，又把鱼肉放入少量的盐、胡椒粉和面粉进行腌制，再把老爸的酒拿出来一点倒入去腥，完美。

“小七，你这是要做啥呀？你告诉妈妈，妈妈做吧。”

老妈又进来搅和他了。

其实李北辰知道妈妈是个传统女人，这个时代华国女人，基本不会要求男人洗衣做饭的，更何况老妈还是个小八嘎女人。

“妈，我做的这个菜你可不会做，我在同学家学的，酸酸的有点微辣，你肯定喜欢吃，那个大鱼头我给老爸做个下酒菜，你去歇着吧。”

李北辰把老妈推出了厨房。

李丽梅看着在厨房里忙碌的大儿子，不禁有些感动，大儿子以前可是油瓶子倒了都不扶的主，如今真的长大了，知道心疼爹娘了。

“你要做菜时叫二姐过来帮你烧火。”

老妈临走还嘱咐着。

下午五点钟，二姐已经蒸了一锅二合面馒头，李北辰也开始做自己的酸菜鱼。

烧火倒油，炒香调料，再放入酸菜，倒水烧开。

另一个锅烧水，把装在大盘里已经放好辣椒花椒等调料的鱼头放入锅中，开蒸。

“哎呦喂，这北辰做啥好吃的，咋这么香呢？”

梁婶端着个大盘子走了进来，盆里装着切片的煮肉。

“啊，梁婶您来了，一会儿您就擎好吧。”

李北辰一边说着，一边歪头躲过梁婶伸过来的手。

“好，婶子还做了红烧排骨，我去端过来，你一会儿也要多吃，把这些天的营养补回来。”

梁婶意犹未尽地收回手，转身出去。

李北辰看着锅里的水已经滚开了，吩咐二姐烧大火，然后把鱼片一片片放入锅里。

另一口锅的剁椒鱼头已经做好了，开火烧油，撒上葱花，花椒，热油一浇，齐活装盆。

又炒了一个韭菜鸡蛋，一个醋溜白菜，主打一个营养全面。

家人陆陆续续也都回来了，老爸是和梁叔一起回来的，梁婶也带着几个孩子到了家里，梁叔梁婶一共有三个孩子，两个儿子，中间还有个女儿，大儿子跟李北辰一般大，还是同学，小儿子也有10岁了，正在上国小。

女儿14岁，在国中上学。

小时候梁婶一直吵着，要把女儿给李北辰做媳妇，弄得小姑娘一见他就脸红，后来见李北辰越长越俊，再看自家黑黑的小闺女，这才不提起这个话题了。