二九文学

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第6章 穷啊穷啥都缺（第2页）

沈清转身走向厨房。

厨房也是薄薄一层木板挡着的，她兴奋的想既然有门是不是代表着里面有好东西？

不然根本无需门啊。

等推开木板门，首先看到的就是一口大铁锅，连灶台都没有，只是在地上垒了几块大石头，铁锅架在石头上。

沈清两眼一黑，差点站立不稳。

只能安慰自已，好歹有个大铁锅，不影响做各种煎炸烹煮的菜肴。

她环顾一圈开始找调料，主要是找油——她在屋子里没看见，应该在厨房。

院子里老三和老四聊天她听到了，他们去捞鱼虾了。

兴城临近一条特别大的江河，水域多，在暴雨决堤造成水灾前，兴城的百姓大多靠水吃水。

田地浇灌不愁，捕到大鱼黄鳝泥鳅卖银子贴补家计，小河虾改善下伙食，以及小野鱼螺蛳等砸碎了喂鸡鸭鹅，好多多的下蛋。

螺蛳没有调料委实做不好吃，但小野鱼只要有油，撒点盐那么一炸，焦香酥脆，连鱼骨都能嚼吧嚼吧吃下去，老香了，最重要的是有营养！

不要钱的天然美味！

找了一圈，终于找到一个粗陶罐子的沈清伸长了脑袋，仔细看了又看，决定收回刚才的话。

天然美味是对的，但不是不要钱。

油就是这道菜的最大成本！

只见小西瓜大小的粗陶罐子里只剩下薄薄一层油脂，上面放着一个竹片，看样子是用来刮这层油脂的。

难怪晌午端来的糊糊看不到半点油花，就这竹片刮下来的油，放进一大锅野菜苞谷糊糊里煮，能看到油花那真是视力好！

油基本没有，粗盐也不多，沈清无语望天，发现屋顶竟然挂了一个竹篓？

她踮起脚试了试，发现还怪沉的。

心里一喜，使出浑身力气将竹篓拿了下来。

只见里面满满当当的小鱼干，每只大概两指长，一条条晒的可干了，饶是如此，这竹篓依然很有重量，沈清估摸着能有二十来斤！

这可是好东西啊，放在华国晒这么干的小鱼怎么也得二三十一斤吧，想不到竟然随意放在厨房里。

随后想到兴城水多鱼多，尤其小鱼干这种鱼刺多，有钱人嫌吃起来麻烦；

能吃的部分少，穷人嫌填饱不了肚子。

难怪能随意放在厨房而不是收进她屋子里也是有原因的——不值钱。

厨房转了一圈，沈清想的是没有油是真不行，好多菜没法做！

尤其小鱼小虾，要是有油，挂上调好的小面糊，往油锅里一炸，第一遍定型，第二遍炸的外酥里嫩，又好吃又营养还能补充油水，保管能让家里每个人长肉肉。

现在最重要的不是长肉，而是活下去，粮食不够吃比什么都严重！

只能明天去城里寻找商机了，沈清心拔凉拔凉的回屋。

进屋时望向对面大儿媳的屋子，若有所思。