二九文学

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第133节（第1页）

许多福做的菜肴，肯定不只是好吃这么简单，肯定是有药理作用的。

邵卓群：“这烧菜羹有什么好处？”

许多福看菜篮子有苦瓜，就取了来用，既然做了烧菜羹，又技痒，不如在做个苦瓜塞肉。

许多福：“箭杆白性凉，味甘，可以解除烦热，还可养胃，《本草省常》里就记载有‘利肠胃，安五脏，除烦热，解酒毒，久食令人肥健’的功效；辅以笋丁清热化痰，火腿健脾开胃，合用有解热除烦、生津止渴的功效，老年人和身体虚弱者食用有滋补的功效，身体康健者食用可以消除暑热烦躁。”

这些话不仅仅是邵卓群听到了，后头进来的黄州和符中华也听到了，符中华对此简直太感兴趣了，就问许多福：“老师，你现在做的是个叫什么？”

黄州管着中医馆这么多张嘴，他进来是干正事的，他是大厨，厨房里就他一个肯定忙不过来，还有其他人，新来的切菜的墩子比他们俩后一步进来，听到符中华问，忍不住插嘴道：“那是苦瓜塞肉。”

墩子也挺好奇的，他知道许医生是中医馆的老板，没想到还亲自下厨呐！

符中华：“这个有什么名头没有？”

墩子心想一道菜而已，还有什么名头不名头的，就听许医生说——“《随息居饮食谱》中记载，用苦瓜、猪肉两样食材烹制，名字取得很形象，是后来人补上的名儿。

这《随息居饮食谱》是一部著名的营养学著作，嗯……算是我们研究中医食疗法，研究养生保健、祛病延年的一本必备参考书。

做法很简单，将苦瓜去籽，猪肉剁成肉末加入葱姜末、食盐搅匀，塞入苦瓜段中，装盘放入蒸锅当中，蒸熟之后停火。”

这道菜的做法也不稀奇，墩子自己做这道菜也是这么做的。

黄州‘刺啦’把菜倒入锅内，回头问：“我平时做这道菜，就只是做这道菜，它也有什么功效？”

许多福：“可以清肝明目，清暑涤热。

《随息居饮食谱》中也以此方治疗热性目疾，但要取青皮苦瓜。

也可以略加改动，比如取老熟苦瓜，瓤红籽实的那种，就可治疗虚性目疾。”

厨房中众人：不明觉厉.jpg

符中华：“一定很好吃吧~”

流口水.jpg

许多福制作的一菜一汤羹端出来，邵卓群很给面子的只要了这两道菜，他也是第一个尝的。

苦瓜这种食材，喜爱的人就很喜爱，不喜爱的人根本就不愿意碰一下。

邵卓群恰好是第二种人，但苦瓜这种食物对他的身体好，他也吃了不少。

面对女朋友期待的目光~

“好吃~”

这两道菜色泽鲜艳，香味浓郁，大家都知道这是许多福做的了，都持观望态度，现下看了邵卓群吃得还不错，一个个的都舀了来，比黄大厨今天烹制的新菜都受欢迎。

许天明中午一般不在中医馆，今天也不在。

李月是唯二没有要这道菜的人，还有一个就是许佰。

“嘶……”

淼淼吃了一口苦瓜塞肉，脸部肌肉抽动，旁边的章百惠问她：“怎么了？”

淼淼：“有点苦”

章百惠笑起来：“苦瓜当然苦。”

说着，她也尝了一口，立刻五官都皱到一起了……真的是好苦、好苦、好苦。

符中华此刻的神情……简直了。

李月怜悯的看了他一眼，一副过来人的表情：“你甭管她说得多么头头是道，哪怕瞧着真跟着食神下凡似的，都绝对不能相信，你得千万记着，她是肯定做不出好吃的东西的……”

比如说这么好的食材落到许多福手里，一手烧菜羹就是能做得普普通通，不能说难吃，但绝对谈不上好吃，无功无过，如果是用普通食材做的还能说得过去，这是用中医馆的食材做的，就有点暴殄天物了。

至于苦瓜塞肉嘛！

呃……