二九文学

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第二十三章 红薯丸子（第1页）

红薯还没蒸好，她就先翻找出来了家里仅有的一些面粉，顺便择菜。

毕竟红薯丸子吃不饱人，家里两个大老爷们，估计也不是很喜欢吃甜食吧。

所以她得准备一些饭菜，不能让他们吃不饱呀。

菜择好了，红薯也弄熟了。

打开锅盖，一阵烟雾冒出之后就看到红薯熟的连皮肉外翻起来，里面黄黄的肉已经露了出来。

用筷子把红薯夹到盆里，再把它们的皮去掉，然后等着它凉一些，就直接上手把蒸熟的红薯碾成红薯泥，这简直不需要什么技巧。

李潇潇捏着那些红薯泥，心里想起了自己的奶奶。

她在做这个的时候，自己总是搬着个小板凳坐在她的身边——奶奶啊，我现在在这个世界活的很开心，如果你能知道就好了。

其实她心里并不伤感，因为奶奶已经去世很多年了，而她又在这个世界里找到了自己的爱人，只不过是有点遗憾，遗憾奶奶没有见过墨亦琛。

眼见着红薯泥捏的差不多了，再把刚刚找出的面粉倒进去。

不知道为什么爷爷，竟然还在家里存了面粉，这是让她感到最意外和开心的。

不过也幸好有这点面粉，要不然今天的红薯丸子可就泡汤了，面粉倒进去搅匀，再用力的揉搓好，把它当成面团用就行了。

揪下一小块，搓成小小的圆，放在准备好的碗里。

这么一个一个地搓，等到墨亦琛回到家里的时候，李潇潇已经整整搓了两大碗丸子了。

不过她的丸子搓得都十分小巧可爱，搓好了，就等着下锅了。

“潇潇，这些丸子要怎么弄啊？我来帮你吧。”

墨亦琛看到李潇潇已经忙得满头大汗。

厨房里又实在是闷热，他有些心疼，想要帮她做。

李潇潇闻言笑了笑，说道：“不用了，我来就行。

你就等着吃饭吧，等会儿给你尝尝我做的这个小丸子，可好吃了，以前我奶奶会给我做。”

“好吧，那你小心点儿，别把油炸到手上。”

李潇潇点了点头，又洗了把手，就把锅烧热，把油倒下去。

等着油开了，就开始炸丸子。

放丸子的时候，需要很有技巧，直接扔下去，真的非常容易把油炸起来。

热油滚烫，弄到手上和脸上都会受伤的。

所以要把丸子沿着锅边溜下去，一个一个地溜，不过不能全部弄下去，因为怕来不及，容易烧焦了。

所以李潇潇都是五六个、五六个弄下去的。

先把眼前这五六个炸好，用筷子翻一番，看到这些红薯小丸子全炸得金黄了，就用笊篱把它们捞上来放到碗里晾着。

接着再把下一批五六个红薯丸子放下去，同样这样炸。

厨房里确实热得很，李潇潇炸了两碗红薯丸子。

就已经汗流浃背了，不过她还是很开心，能做自己喜欢吃的东西给喜欢的人，不是这世界上最幸福的事情了吗？

刚炸出来的红薯丸子金黄金黄的，闻起来味道香甜，放在碗里看着十分诱人。

她挑了一个头一批炸好的丸子，咬一口下去，外皮酥脆、里面的馅儿又香又软，简直太好吃了。