二九文学

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第七十八章 烧烤（第1页）

后来的两天里，天气一直阴沉沉的，而叶文趁此到李震家里给他们照了相，以完成自己的承诺。

到了第三天，又开始下起了大雨，所幸叶文的地下别墅防水措施等各种设备做得够好，即不潮湿，也不感觉烦闷。

叶文和林小妹、红娘三人一直在地下别墅里消遣着时日。

待雨停后，太阳高挂，没有多长时间，长安城泥泞的土路，已经变得干燥起来，夏天的酷热再次笼罩着长安城。

有着叶文这个的消暑圣地，清河公主和程处默夫人再次光临。

她们来的同时，还把自己的夫君给带来了，而汝南公主也没落席。

此时，叶文和程处默、程处亮穿着大裤衩，躺在游泳池的躺椅上，晒着太阳、喝着果汁、聊着天，也是惬意不已。

而那些女士们，肯定是不会上来的，在地下别墅里各自忙着各自的事情。

到了中午，叶文他们穿好衣服下到地下别墅里。

看到红娘在准备午饭，叶文连忙叫停了红娘，叶文想要在上面准备烧烤。

准备好烧烤的工具，食材。

带着他们来到上面一处宽阔的草地上，在一处大树的阴影下摆好桌子，拉个线，放上电风扇。

然后又在不远处的草地上，放好烧烤炉，放上木炭，点燃。

木炭选自树枝部分，并没有使用整块茎，否则不易点着。

大家第一次吃烧烤，感到有些好奇，所有的人都围在叶文身边，看着叶文如何摆弄。

“这个是什么玩意？”

叶文在用打火机点火的时候，围观的程处默问道。

“这个是打火机，点火用的。”

叶文再次给大家示意了一下。

程处默拿过叶文的打火机，再次摆弄一下，见自己点着了，还挺兴奋，一旁的程处亮也想试试。

等差不多后，放上烧烤网。

然后带上一次性手套，在一边的桌子上拿着烧烤针穿制食物。

“你们想吃什么就穿什么。”

叶文见他们还站在一边看着，没好气的说道。

“哦...”

众人回道。

早就想雀雀欲试的人们，也跟着叶文一样带上了一次性手套，开始挑起了自己想吃的食物。

食物，叶文准备的还挺充足。

肉类有羊肉，羊肉可是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉，切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！

烧烤时羊肉会自己出油的！

猪肉：必须烹至全熟才可食用，选的有肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

烧烤前用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。