二九文学

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第五十章 茶（第2页）

“医学系。”

“我们不在一个校区。”

彦小彦说。

在里面坐了一会，叶木他们出去摘樱桃。

樱桃这种水果成熟的快，哗啦啦就成熟一大片，然后几天就没有了。

最近几年提倡绿水青山，生态环境好了，鸟儿也多了。

鸟儿最喜欢吃樱桃，好多樱桃还没成熟，鸟儿就过来啄了，将樱桃弄得掉地上一大堆……

很快到了午饭时间。

姑父家这边的亲戚不少，还有叶木他们这边的人，院子里摆了四桌……

一张老式的八仙桌，三张大圆桌。

吃过饭后就打牌，斗地主，玩麻将……

他们这边玩得小，比如都地主，2块、4块、8块……最多32块封顶。

那是父辈们才玩这么大……

叶木他们坐下来，16块钱就封顶。

叶木不喜欢打牌，坐下来给彦小彦靠膀子（当参谋，看她玩），喝了口小姑泡的青茶：“小姑，家里的青茶还多吗。

多的话，待会给我装一些。”

叶木喝了一口，好茶，味道干厚醇香，有回甘。

“有。”

小姑笑道。

瓦山村也有公共茶山，那座茶山有二十几亩，以前是小姑父家的祖产，现在是小姑父承包着。

茶树品种和叶木那片茶山一样，是小叶子老种。

不过瓦山村的环境，自然环境，海拔高度，茶山位置……瓦山村茶叶比罗沟村的好，是公认的。

小姑父还会制茶，这是老地主家传承下来的手艺，制作的青茶。

而叶木他们就很少人懂得制茶手艺，如叶木外公，他老人家也只会制作绿茶。

绿茶和青茶的区别很大，绿茶是不发酵茶，代表有龙井、碧螺春。

青茶是半发酵茶叶，青茶的代表有乌龙茶、铁观音。

真心说一句，老地主家就是讲究。

但是能传承下来的，也并不多了，就制作茶叶来说，老地主家做的确实好。

瓦山的环境造就了自然神奇，经过人手，茶叶变成了可以让人感受的自然味道……瓦山的茶山在大山里，两座高山之间，那边的气温凉爽，昼夜温差也很大，这里的茶可以一茶多制。

也就是一种茶树，可以制作多种茶叶。

春天的绿茶、春末夏初的黄茶、盛夏的白茶和红茶、秋天的青茶。

叶木会喝茶，并不太懂茶叶。

就凭自己的口感，叶木最喜欢小姑家的春茶和秋茶，黄茶也不错……就春茶（绿茶）来说，这边的春茶，香味更淡雅、醇厚，冲泡出来的茶叶、汤色，也更好看。

而罗沟水库的茶叶，不管如何制作，叶木都觉得稍微逊色。

茶叶看好主要看品种，采摘时茶叶的形状，制作茶叶的手艺。

汤色好看，原因就太多了……

叶木会喝茶，喜欢喝茶，也买过不少名贵茶叶，但觉得，都不如小姑父家的茶叶好喝。

茶的好坏有一些硬性的标准，但更多还是看个人喜好。

而且大多数人不太能区别茶叶的细微差别，普通大众喝茶，寻找适合自己口味的就好，不一定追求贵。

而有钱人喝茶，除了适合自己的口味，更多人追求的是逼格。