二九文学

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出月子（第2页）

陈丹坐车比较麻烦，路上就用了两个多钟，到陈兰家的时候也要十点多钟了。

陈丹到了又是在外面溜达的陈兰先见到。

小李茹和小明杰见又来了新的亲戚，也跑过来，游戏也都不玩了。

陈兰赶紧让小孩子叫人，小孩叫过人之后，知道是谁了又继续去玩了，平时都跟着大人去地里，玩的少，这下子有人陪玩就玩疯了，玩到十一点的时候，陈兰就喊小孩子们回屋里了，太阳火辣辣的，温度也高了，喊回来喝水，擦擦汗，就让在家里玩了。

给小孩们剥了柚子，一人一瓣，柚子吃完了，这些调皮的，拿着柚子皮带脑袋上，还轮着带，真是让人哭笑不得。

玩腻了之后就捡石子玩，对于小孩来说目光所及之处皆是可玩的东西。

小孩玩的火热，厨房里面也干的火热，鸡鸭都打理干净了，水开之后放进去煮了，再放两条五花肉一起煮，味道更好吃些，鸡鸭煮到筷子插进鸡腿鸭腿处没有血流出来就熟了，捞出来放凉，快开饭的时候再砍块上桌。

鸡鸭这些煮熟了，就用煮肉的汤来煮冬瓜汤，先把汤上面的油撇出来，等下用来煮青菜，再往汤里面倒冬瓜，冬瓜就洗干净切块，没有削皮，再次煮开之后就把鸭血鸡血放进去煮熟，煮好后再放入粉丝，再煮开就把汤端出灶了，放盐调味，再放一下葱段，简单的冬瓜汤就煮好了。

汤煮好后就开始炒其他菜了，炒菜是李源在炒，排骨熟的慢，先把排骨给清蒸先，排骨泡水沥干了，用蒜末和豉油生粉拌匀腌制一下，再炒一点豆豉也放进去腌制，腌制半个钟了就把排骨上锅蒸，这边的灶台再蒸排骨，另外一个灶台在烧红烧鱼，这鱼是李源去池塘里面钓的罗非鱼，也养了几天了，今天就烧了招待亲戚，鱼也先用了姜葱水泡过了，捞起来先沥干一下水分，下锅煎，煎到两面金黄后倒点米酒再去腥增香，再把调好饿红烧料汁倒进去焖煮，快出锅时后放葱段，然后出锅装盘就行，排骨也蒸好了，一下子两样菜就搞定。

香菇腐竹焖肉，香菇和腐竹早上已经泡水，已经泡软了，把泡好的香菇一分为二，腐竹切端，五花肉切片，下锅把五花肉煸炒出油，放入大蒜，翻炒，再倒入香菇，翻炒，再把腐竹也倒锅里翻炒，再把泡香菇水倒进去焖煮，水开后放入泡好的粉丝，焖上几分钟，出锅前翻炒一下，再放入葱段，再放一下盐调味，倒些豉油添色，出锅，香菇腐竹粉丝焖肉，周老太很是喜欢这个菜。

四季豆炒肉，五花肉下锅煸炒倒入四季豆，加上两碗水焖，再放豉油和盐调味出锅，下一个菜是鸡汤汤青菜，之前装出来的鸡汤，家一点水煮开，让青菜进去，烫熟后放盐就能出锅了，这个青菜粘了鸡汤味，油亮油亮的，又脆口又能吃出青菜的甜。

再炒个鸡杂炒河粉就可以端菜上桌吃饭了，鸡杂和鸭杂，切好后下油锅，炒熟后放入河粉，用筷子翻拌，豉油和盐放进去后翻拌均匀就可以出锅了，河粉本来就是熟的，入味就可以出锅了，翻炒久了就断成碎碎的，不好夹起来。

所有的菜都炒好了，李源大哥也把鸡鸭砍好摆盘了，每只鸡鸭都留半边出来放着，这个到时要拿给亲戚带回去的。

味碟是用红葱头和大蒜拍扁剁成沫，再放豉油和花生油，再有个味碟是沙姜沫和红葱头的，喜欢哪个就沾哪个。

分两桌吃饭，大人一桌，小孩一桌，全部摆好菜了，大人那个桌子坐不了全部的大人，大嫂王梅和陈兰这两个人和小孩子们坐一桌吃饭，众人先喝了冬瓜汤，然后就都把筷子伸到炒河粉那，河粉吃完饭再装米饭吃其他的菜，李源的厨艺还算可以，大家吃的还是比较满意的。

吃完吃饭之后，歇息一下，都准备回去了，李源大哥大嫂先回去的，因为地里一堆的活都等着要干，接着就是陈兰的老妈和陈兰的二嫂要回去了，周老太先把留出来的半边鸡给陈外婆，再把留出来的一条五花肉也放到篮子里，再放一个柚子进去，另外再拿一个编织包装了一个菠萝蜜给陈外婆一起带走。

陈大姐陈丹也有一段时间没回去看陈外婆和陈外公了，所以她给陈外婆塞了一点钱，还把在市区买的一些吃的也给陈外婆带走，还给她弟妹和小孩买了一些吃的用的，陈外婆再和周老太打一声招呼，然后陈外婆把孙子小明杰抱上车，她也坐上自行车，陈兰二嫂就开始踩自行车了，小李茹对配她玩的小表哥很是不舍，也想要坐到自行车上，但一说要去外婆家玩，要很多天不能见到爸爸、妈妈、妹妹、爷爷和奶奶，她就不闹着要坐车了。

陈兰大姐也要回去了，陈兰大姐没带鸡鸭过来，但周老太早上有宰自己养的鸡，所以还是有鸡给陈兰大姐带回去的，照样把熟的半边鸡放到篮子里面，也放一个柚子，还有菠萝蜜也装了一个，陈外婆给陈丹的鸡也给装上，陈丹给妹妹陈兰说：“鸡就留着给你吃，我们也不差这一口，你生了小孩，还是要多补一下的。”

陈兰也说，“我们乡下的，也不差这一口，怀孕的时候就养了不少鸡鸭，吃不过来，你家那两个男孩，正是能吃的时候，在市区也不好买，带回去，你公公婆婆也能吃几口，番薯、南瓜和花生我也给你装一点，到时你就放车上，到了之后就让姐夫骑车去车站接你就行了，带了之后吃的时候也不用去买，花生炒一下配粥或者拿来炖汤都行。”

陈丹也不推辞了，跟陈兰说，“小的这个奶粉吃完了就给我来个电话，我在市区买奶粉比你去买方便点，今天给你家老二的带了两罐奶粉来了，夜里也别省着喝，你休息好才是重要，别给熬坏了身体。”

“那倒没有，这个小的是夜里喂奶粉的，就全喝母乳也不够她喝，奶粉和母乳混着来喂她”

陈兰回道。

陈兰对这小李茹招招，“小茹，快来和大姨说拜拜。”

小李茹：“大姨，大姨，拜拜了”

陈丹抱着小李茹香了一下，说道，“小茹，下次等你哥哥们放假，大姨再带你哥哥们回来和你玩。”

李源的自行车已经推到外面了，他要带陈兰大姐到乡那边坐汽车转到镇上，镇上再坐汽车回市区。

这边李源把陈丹送到乡汽车站那里等车了，陈丹对李源说：“你回去忙，我在这自己等着就行了，你家里现在不少锅碗要收拾清洗，别在这和我等车费时间了，这点东西我还是能拿上车的。”

“知道了，大姐，我现在就回去，你注意一下安全，到站了让姐夫接一下你，东西重，不好拿。”