二九文学

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第六十四章 大年初一（第3页）

到了后院，罗念安这才开始好好的讲了自己的看法。

在她看来，既然东市都是粮铺，那自然竞争就大，但东市的局限性在于，这里大多都是卖粮食的，已经成了约定俗成的粮食买卖市场，若是在这里开其他的铺子，反而才更没有生意。

因为大多数人都是奔着买粮的目的才来东市的，要买衣料就去西市去了。

杨锦三听主子这么一说，倒对这才十岁的小主子改变了一点看法。

原先还当是小姑娘觉得零花钱不够了，嫌自己不会赚钱来找茬呢。

谁知这小主子还真的有点头脑，看得清现实。

只是这跟主子的初衷大不相同了，主子不是想要人优我廉，人廉我转的嘛？

这个问题问了出来，罗念安便笑了：“我是想转，因为降价是不可能的。

想来这全卖粮食的地方，若是有一家价格稍低一点，都会被其他的商铺合力排挤的。

所以咱们便得省了那人优我廉的一环，直接转行才好。”

杨锦三糊涂了：“可主子方才不是还说，这里是东市，转卖别的没生意吗？”

罗念安点点头笑道：“我问你，此处来往客人大多是什么人，做什么的，出身如何？客流何时最大，何时最少？”

杨锦三马上回道：“大多还是以货郎商贩，和各家的才买为主。

客流最大的就属早上，有来送货的，也有来采买的，但大户人家采买的下人，都是早上才来。

到中午便剩些倒卖的商贩和走货郎了。”

罗念安一听，跟自己估计的差不多，于是又道：“那各家各户采买的下人，得赶早购粮，出来的时候可用过早饭？中午你们这些看店的人，又是如何解决吃饭的问题？”

杨锦三不愧是老江湖了，听完便恍然大悟：“姑娘是想改开食肆？”

罗念安拍手笑道：“不愧是掌柜的，这么快就猜到了。”

杨锦三仔细考虑了下罗念安的想打，摇头泼了盆冷水：“要我说，姑娘还是免了这心思吧。

在这儿开食肆，只怕赚不了钱，反得亏本。

再说，咱们这铺子也不够大，若不做大，哪能赚钱？”

罗念安明白他考虑的是什么，于是又问：“一般的食肆何时开门，何时关门？”

杨锦三立马回道：“若是八千里的食肆，那都是酒楼，正午开门，晚上到十点关门。

若是路边的小摊，大多时间随东家而定。”

罗念安点头笑道：“这便是了，我又不开很大的食肆，况且我若是开了食肆，便是早晨五点开门，下午三点关门。”

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