二九文学

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第十五章 花雕醉（第2页）

吴小六见李奇老大不高兴了，急忙解释道。

纳尼？一个月才做这么一道菜，这－－－这效率也太低了点吧？李奇很是怀疑的瞥了一眼吴小六，但见其信心满满的样子，便将信将疑的坐了上去。

吴小六赶紧把筷子递给李奇，眼露期盼的招呼道：“李哥，你快尝尝看。”

李奇见他紧张兴奋的模样，接过筷子来，但并没急着动筷，呵呵一笑，道：“六子，你今天特意叫我来，不只是吃饭这么简单吧，你是特意叫我来试菜的吧？”

吴小六低头红脸道：“李哥，你都看出来了。”

“废话，你叫我来吃饭，可连碗饭都没有，你不会指望这条鱼就能够填饱我的肚子吧。”

李奇白了吴小六一眼，笑骂道。

吴小六吐了吐舌头，讪讪笑道：“李哥，你先尝尝这鱼，我等下就去帮你乘饭。”

李奇瞧他那急不可待的模样，也没有再故意为难他，夹起一小撮鱼放在嘴里，嚼了几下，眉头忽然微微一皱。

这可把吴小六给吓坏了，颤声问道：“李－－李哥，这鱼不合您口味么？”

李奇瞥了吴小六一眼，见他紧张的满头大汗，忽然一笑，点头道：“不错不错，挺好吃的，想不到你还有这手艺，难得，难得。”

“真－－－真的，李哥，你没有骗我吧？”

吴小六睁大眼睛，惊喜的叫道。

李奇点点头，笑道：“我才没那闲工夫，这鱼的味道的确是非常不错，就是火候掌握的稍微差了点，不过你这么小的年纪，能做成这样子，已经很不容易了，只是－－－只是这道鱼的做法－－－恐怕不是你自己想出来的吧。”

吴小六满脸崇拜道：“李哥，你真厉害，这都能尝出来。”

李奇没好气道：“废话，要是你能想得出，那你早就可以去当大厨了。”

吴小六讪讪笑道：“不瞒您说，这道菜的名字叫‘花雕醉’，曾经是我们醉仙居的招牌菜，嘿嘿，我也是从周师傅那里偷学来的。”

“花雕醉？”

李奇点点头道：“嗯，这名字倒还挺好听的。”

“好听吧，”

吴小六傻傻笑了笑，问道：“对了，李哥，你能尝出这鱼里面都放了些什么材料吗不跳字。

李奇长眉一轩，道“你这是在考我么？”

吴小六嘿嘿笑道：“不敢，不敢。”

就吴小六这点心思，李奇岂会看不出，微微一笑，又拿起筷子，夹了一小撮放在嘴里，仔细咀嚼了一番后，道：“生姜，香叶、草果、香葱、鲜蘑，”

说到这里，李奇又夹起一小块鱼肉尝了尝，续道：“黑木耳、八角、桂皮、河虾，怎么样？我没有说错吧？”

吴小六张大着嘴，惊讶道：“你－－－你这么知道？”

李奇呵呵一笑道：“对于一个厨师来说，味觉是至关重要的，因为你首先就得学会品尝食物，若是连你自己都不敢肯定自己做的菜的味道如何，那你又如何敢端出去给客人吃。”

“是是是。”

吴小六忙点点头，忽然又笑道：“可是李哥，你还有两样材料没有尝出来。”

李奇皱了皱眉，道：“我知道。”