二九文学

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第45章 仙凡两界的家常菜（第2页）

弹幕也比最初热闹了无数倍。

“来了来了！

今日道友又欲烹制何物？”

“红烧肉？此名甚为直白，莫非是以赤焰之法烧制兽肉？”

“前排售卖仙瓜子、醉仙酿，坐等道友展现厨艺！”

林晚晚嘴角微扬，这种被期待的感觉，无论是在仙界还是人间，都让她感到充实。

她将一块精心挑选的五花肉洗净，放在砧板上，开始专注地切块。

她的动作行云流水，刀工稳健，肉块大小均匀。

这看似寻常的准备工作，落在仙界众仙眼中，却另有一番解读。

“观道友运刀，轨迹圆融，暗合某种韵律，看似平凡，实则举重若轻啊！”

“此肉肥瘦相间，纹路天成，选取亦是用心至极！”

林晚晚已经习惯了仙家们的“过度解读”

，她开始起锅烧水，将肉块焯水去腥。

随后，另起一锅，放入少许冰糖炒出糖色。

当冰糖融化成焦糖色的液体，冒起细密金黄的小泡时，浓郁的焦糖香气弥漫开来。

“咦？此次非直接炙烤，竟是先融这金石之物？”

“此物气息……甜香诱人，似是蕴含凡俗欢愉之念，奇妙！”

将焯好水的肉块倒入锅中快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上诱人的糖色。

然后加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，倒入黄酒、酱油，加热水没过肉块。

“轰！”

灶火转为中小火，盖上锅盖，任由时间与火候去完成剩下的魔法。

林晚晚对着人间直播间的镜头微笑着解释：“红烧肉的关键在于慢火慢炖，让味道充分渗透进去，这样出来的肉才会软烂入味，肥而不腻。”

而仙界的弹幕则再次跑偏：

“以水火相济之法，文火慢煨！

此乃淬炼之道！”