二九文学

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第2340章 孙总的指导（第3页）

这小娘们，也不分个场合地点，什么话都敢捅。

“那赶情好了，可比俺家爷们帅多了。”

老板娘笑起来：“妹子你能舍得就行。

哎呀，不行喽，现在岁数大了，好时候早过去了，我这眼瞅着就是豆腐渣的人了。”

“啊？”

孙红叶惊讶了一下：“你有四十了？扯蛋吧？”

“没，也快了，我三十七，他过四十了，没看都要秃了，那点头发越梳越少。”

老板娘扭头看了老板一眼。

老板抬手在自己脑盖上摸了摸：“还行，还能再坚持两年。”

“你们这个买卖应该不错呀，可以往大了做，往市里走，用不着琢磨别的。”

张彦明抬头看了看屋里的环境：“就这样子就挺好的。”

“可以搞个厂，店面的规模就可以压缩，把营业面积扩大。”

孙红叶也点了点头。

“能行吗？”

老板娘看着孙红叶想了想：“到是有这么个想法，就怕干不起来。

这东西投资不能说大可也不小，而且不好转手。”

食品厂的技术卫生要求都比较高，确实不太好转手，不是谁接过去就能干的。

“你可以进商场啊，还有那么多大小超市，都可以往里送啊，买台面包车的事儿。”

“批发？人家能要吗？”

“不批发，你直接送到店里去让他们代卖，可以卖完结帐，保质期内随时给他调换就行了，或者在商场里包个柜台。”

孙红叶说：“你只要把成本算精确，把成品质量控制好就行了，产品这一块可以慢慢试慢慢调，慢慢就琢磨出来畅销品了。

超市商场这一块和他们签协议，签梯阶协议，一个月，卖到多少量提几个点，到下一个量提几个点，这种。

别讲单价，讲总量。”

讲总量商谈起来就比较容易。

讲总量提点和讲单价利润给人的感觉是完全不一样的，还会影响商品的定价。

现在这个店其实没有什么产品线，是懵着卖的，能卖什么做什么，但是如果像孙红叶说的那样搞起来，就需要确定产品线了。

面包，月饼，蛋糕，糕点，除了生日蛋糕以外都需要设计产品线，设计生产量和产品替换周期。

虽然不复杂但也不是那么简单。

老板和老板娘都来了兴趣儿，凑过来和孙红叶探讨……其实就是在请教。

孙红叶就给她们讲了一些关于生产和营销方面的常识性的东西，核心还有目标设定，标准的建立等等。

孙红叶的经营视野是国家级的，考虑问题的角度和高度，长度宽度深度都远远的超越了一县一市。