二九文学

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第22节（第3页）

回到家，向小萱一边帮向爸洗菜剥蒜，一边无比怀念几年后大街小巷的火锅底料和各式的火锅丸子，这年头，这些东西外面都没有卖的，必须自己做！

向小萱看着向爸把五花肉剁成肉馅，加入香菜香菇做成丸子，“爸，你说我们弄个厂专门做各种丸子怎么样？”

向爸把挤出来的丸子放在垫着菜叶子的盘子上，看了她一眼，想了想，“这个主意倒是好，现在生活水平越来越好，人却越来越懒，能在外面买的东西很多人都不愿意在家自己做了，不过你想做丸子，有几个问题呢，首先你没有那么多的人力来做，即使可以请人做那成本必然会上去；如果是用机器做，那口感上肯定是比不了的。

其次，丸子做好了，那如何保存也是个问题，不但我们做的需要冷柜，卖家也需要，要求太高，估计不是很好卖。”

向爸做了半年的生意，眼界也开阔许多。

向小萱也仔细想了一下，还真是这样，现在又不像那时，冰箱冰柜大街小巷都是，要做这个，投入也大，也就放弃这个想法，专心的洗菜。

这时，向阳端着一个塑料大盆进来，他拿了些蘑菇准备用热水泡发，“小叔，我刚听到你们说做什么丸子？其实我觉得我们何必那么的麻烦，做丸子又要考虑货源又要考虑保存的，你们都忘了我们自家最大的优势了！”

向爸这下感兴趣了，停下手上的动作，示意向阳继续说。

“你们都忽略了奶奶和我妈了，她们做的坛子菜多好吃啊，像豆豉榨菜什么的，又香又好吃，以前村里每次有人办酒席都要到家里来拿干菜，而且，村里种豆子青菜的人多的是，原料完全不用担心。

做好后用塑料袋一封口，抽真空，都不用担心保存的问题，还有就是，弄一个这样的厂子，一开始的时候还不用投资多少钱。

我相信以我妈她们的手艺，完全不用担心生意不好，等有钱了，还可以扩大生产，赚更多的钱！”

向阳也是想过的，他来小叔这里才几个月，看小叔他们倒卖衣服，这么短时间就赚了这么多钱，自己爸妈也不是吃不了苦的人，每年累死累活的种地才赚那么几个钱，投入和回报完全不成正比。

不过自家爸妈没技术人又不像小叔这么灵活，想要发家致富，只能依靠现在手里有的资源，想来想去，只有老妈的手艺可以拿得出手了。

听完向阳的话，向爸感触颇多，家里条件好转后，他不是没想过要帮大哥他们一把，不过以大哥他们的脾气，直接给钱他们是肯定不行的，而且现在自家的负担也比较重，还要考虑孩子们出国的事情，他也就没有提。

他也想过让大哥他们来帮自家卖衣服，好歹可以缓解一下收入。

不过当时考虑到家里没有住的地方，自己还说等买了新房子，和小萱她妈商量一下，过年的时候回家和他们说呢，不过他猜想大哥他们估计不会同意。

自家大哥自己是了解的，他是属于那种故土难离的那类人，以前自己出来工作的时候就让大哥一起出来，在自己原来的厂里做个临时工也比在家种地好啊，不过当时大哥就拒绝了。

现在向阳提出的这个建议最好的地方就在于，这个厂可以建在清江镇上，大哥也不至于离家，估计他们会答应的吧。

“哎，向阳也长大了，知道为家里打算了！

你这个主意好，等你爸下次来的时候再和他商量一下，看他怎么说！”

向阳也知道自家老爸的坏毛病，他是那种离开家吃饭睡觉都不香的人，短期的还好，要是你让他在外面呆一两个月，估计人都会瘦十几斤！

“和大哥商量什么？”

向妈拿着一大把的青菜进来，现在天气越来越冷了，蔬菜都不怎么长，不过好在向爸照顾得当，楼顶的菜园还是有那么些菜的。

向爸把向阳的建议给她说了一遍，向妈也觉得行，大哥他们对自家帮助诸多，现在自家条件好了，也可以对他们照顾一些，而且，授人以鱼不如授人以渔，这类型的食品厂先期的投入也不会很多，以大嫂的手艺也不愁卖不出去，“正好可以趁开春的时候做第一批！”

几人越说越觉得可行，在小小的厨房里就讨论的热火朝天的。

“你们说的好高兴！

菜都弄好了啊，外面的锅底都煮开很久了，难道你们没闻到香，也还没饿？”

向辉拿着香菜进来，打断了大家的话。

刚才大家回到家剁调料的时候才发现没有买香菜，就让向辉再跑了一趟菜市场，现在他回来，发现外面香气四溢，这几个人却在厨房不知道说什么说的很高兴。

几人对看一眼，这才发现他们刚才只顾着说的高兴，菜都没有清洗完，牛羊肉也还没有切，大家尴尬的笑了一下，忙四散开来，切肉的切肉，洗菜的洗菜，剩下一个向阳，发现自己手中的蘑菇还没有泡水，赶紧把热水倒在盆子里。

不说大家的手忙脚乱，向小萱他们在快七点的时候才吃上饭，这个时候还没电磁炉，不过他们有炉灶。

就是六七十年代大家普遍使用的蜂窝煤灶，他们家这个是以前就有的，后来装上天然气也没有扔。

这次找了出来，正好他们这栋楼一楼的邻居自己在外面搭了个大灶卖面条，有的是蜂窝煤，这才成全了这顿原始的火锅。