二九文学

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第76节（第2页）

等衙役赶着驴车到镇口，跟官兵说这是给镇外灾民的，官兵放了他们出去，还眼巴巴看着木盆和铁锅里的朝食。

衙役把炉车停在木棚下，又让那些灾民把碗放在几丈外的距离，不跟灾民们接触，把朝食给分了下去。

许沁玉这次做的奶馒头比平日食肆里卖的大，一个得有成年人的拳头的两个大，又不是那种一捏就软塌塌一口就能塞到嘴里，奶馒头吃起来一层层的很厚实，小孩一个就能吃饱，不过想着灾民们饿得久胃口大，许沁玉就让衙役给大人每人打上一碗炖的鱼块，再给三个奶馒头，小孩们都是一碗鱼肉羹加上两个奶馒头。

除了这些灾民，两个待在木棚下的郎中也蔫蔫的，这会儿闻见香味倒精神了些，眼巴巴朝着木盆和大锅里瞅着。

那个二十来岁的郎中小声说，“这香味好像是许记的奶馒头和炖鱼，我家婆娘去许记买过门口的炖鱼，朝食也买过奶馒头，味道就真这一模一样，真的好香。”

朝食里就奶馒头最便宜，他家穷，不然也不会为了这二十两银子冒这个风险。

衙役也朝着远处喊，“许小娘子说了，这些是朝食，暮食还会给你们送，让你们别省口粮，记得吃完，吃饱病才好得快，赶紧来端你们的饭盆吧，鱼块是大人吃的，鱼肉羹是小孩跟病重的病人吃的。”

灾民们这才赶紧过去把自己的饭盆端走，他们都还戴着县太爷分给纱罩，这些口罩上头都还浸了藿香水。

郎中们说藿香可以治腹泻病，加上许小娘子也说覆盖口鼻的纱罩最好浸些药水，所以县太爷就让镇外的两个郎中煮了不少藿香水给灾民喝，剩余的都浸在了纱罩上。

城内的普通百姓也可以买些藿香回去煮水喝。

灾民们端回自己的饭盆，使劲吞着口水，已经有些忍不住的，一口咬在奶馒头上，而后就瞪大了眼。

还有那些已经瘦得跟豆芽菜似的小孩，小心翼翼缩在爹娘怀中，“娘，这是什么吃食，好香啊，真是给咱们吃的吗？”

大人们流着泪说，“是，娃儿们快赶紧吃吧。”

一口口的喂自己孩子吃着鱼肉羹。

小孩不知如何描述味道，只张大嘴惊讶说，“娘，这个好好吃，娘，这个好香好好吃哇。”

即便没逃荒时，他们都没吃过这样好吃的馒头。

这些灾民本来见给的朝食多，还是精细的白面馒头，他们逃荒的路上哪里吃过这等精细面食，还有股奶香味，倒是省下来以后吃，可一口接一口，根本停不下来，不知不觉，三

，酒坛里的葡萄也不能装的太满，不然后期发酵会溢出来，酒坛的口也不能密封的太紧。

这些野葡萄她足足酿了差不多二十坛的葡萄酒，冰糖都耗费了不少，几乎快把她之前买的糖都给耗光了。

葡萄酒她是打算赚钱的，不会卖得太便宜，食肆里留一些，剩余的送去饶州城卖，那边的富商跟官宦多。

当然，这点葡萄酒肯定不够卖，她原本是打算今日让功哥儿他们继续去山上帮着摘葡萄的，多酿些葡萄酒，酿个一二百坛的，现在肯定是去不了山上，等着灾民们都好转再出城也一样，这些野生葡萄多，没人吃，一时半会儿也不会全都熟透，有些山头因为日照雨水不足就会熟得慢一些。

晚上时候，许沁玉用青鱼蒸了豆饭，鱼头拿来红烧，鱼骨还给熬了浓白浓白的鱼汤，一条鱼也是一点都没浪费。

鱼汤里面除了点盐巴跟葱花，其他什么都没加，因为连豆腐都没有，豆腐都是平日晌午去买，今天没人摆摊什么菜都没买，但就是这样的鱼汤味道都鲜美得很。

青鱼焖饭就是把青鱼的鱼身片成片儿，加入姜丝葱段、盐巴、花雕酒跟酱油和一点五香粉腌上两刻钟，等豆饭煮的开始冒泡粘稠时，将腌好的鱼片均匀的铺在豆饭上，焖上小半刻钟就熟了。

她给家里人做过排骨焖饭，还没做过鱼片焖饭，味道同样不差，鱼片鲜嫩。

豆饭是用了泡过的豆子加梗米煮的，粒粒分明，吸收了鱼片的鲜和油脂，油亮亮的，别提多香了。

今天倒是把鱼给消耗光了。

炖的鱼头送去衙门给衙役改善下伙食，鱼片焖饭和鱼骨汤则是送去了城外。

灾民们看到真给他们送了暮食，也彻底安心，等吃了鱼片焖饭，喝上一碗鱼骨汤后都恍惚起来，觉得他们是不是已经死了，不然怎么能吃到这等美味，不然就算平日做梦都不可能梦见这样的美味饭食。

连着镇口木棚里下住着的两个郎中，吃了一天美味后，都没那么蔫了，干劲十足，给灾民们诊脉熬汤药，即便还没被传上的灾民，也会煮些藿香水或者其他的汤药给他们喝下。

次日，许沁玉的朝食准备了鳝丝粥跟鲜虾粥。

贺老伯昨日送来的青鱼、牛奶、鳝鱼跟河虾都消耗干净，还剩下些大田螺，她让成哥儿领着许风他们把螺肉给砸了出来，清洗干净，做成了椒盐螺肉给大家解馋。

晚上就没什么食材，还剩下些活禽跟鸡蛋。

许沁玉晌午时候去找了田屠户，想跟他买些筒骨，剔了肉的筒骨便宜，用来吊汤，晚上可以煮些筒骨汤面给灾民们。

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