二九文学

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第103章 聚餐（第3页）

葱姜倒是给够了王二狗面子了，但是这种欠人情的感觉，王二狗并不喜欢。

“你这手艺不比你师兄的差了，想要尝一下你的手艺可不容易啊！”

放下筷子，王二狗端着酒杯跟石天碰了一杯道。

一杯啤酒下肚，石天摇头道：“他那是专业的，我这是业余的，还是有不少差距的！”

敷衍了王二狗一句，石天一手一串五花肉，左右开弓往嘴里塞着。

一天没吃饭了，他现在可是完全没有聊天的兴致，先把肚子填饱再说！

王二狗这话，倒是引起了坦然的注意。

夹了一筷子鱼，坦然就忍不住的伸起了大拇指，这鱼做的够地道！

填饱肚子，石天靠在椅子上跟几人喝着啤酒，转头盯着串哥道。

“串哥，你这烧烤料里的胡椒粉有些不对！

改天我给你个方子，你再改进一下，这串保证能再上个档次！”

胡椒粉分为黑胡椒和白胡椒。

其实两种胡椒都是同一种东西，只不过黑胡椒是在胡椒成熟之前采摘，放锅里煮上五分钟，晒干磨成粉就是黑胡椒粉了。

白胡椒要麻烦一些，等胡椒成熟，全变成红色之后才能采摘，浸泡去掉红壳之后晒干，只留下里面的果实，再打成粉，这就是白胡椒粉了。

黑胡椒粉不耐高温，加热时间稍长一点就没味了，常用于煎肉或者是烧烤，在出锅装盘时调味。

白胡椒则是更适合炖煮，耐高温的时间要比黑胡椒长上一些，但也仅仅是长上一些而已。

“这肉烤制之前要腌制吧！

腌肉的时候不要加黑胡椒，想要去腥调味，你可以加点白胡椒粉进去！

但是当肉烤好撒孜然的时候，这个时候就可以来点黑胡椒粉了！

那样肉的香味就激发出来了！”

随便一个细节，都能影响到一道菜的口味。

想要提升串哥这烧烤的口味，改进的地方多了，石天随便点几下，就足够串哥用了！

石天做的鱼，串哥也是尝过的。

对于石天的手艺，串哥是佩服的五体投地。

因此石天指点他的话，他自然会记在心里。

不同于饺子馅，烧烤石天还是很有心得的，最起码他研究了半月的铁板鱿鱼，这玩意跟烧烤还是有很多相通的地方的！

酒足饭饱，王二狗结账，串哥直接大方的把酒水钱全给抹了，人均消费六十，这显然是串哥打了折的！

从串哥这里回去，一群人就开始忙活着喊代驾了！

这个点，正是交警查酒驾的黄金时间，可没有几个敢顶风作案的！

这个地方，代驾是不那么好喊的，下单之后，一群人坐在店里喝着茶醒着酒，一边聊着钓鱼圈里的事情。

石天倒是不用在这里陪着他们聊天，因为李梓瑜来了店里。

钓鱼回来的时候，他可是没见到李梓瑜的，石天还以为她今天没出门，却没想到天黑了她又来了。

“吃饭了吗？怎么这么晚还没回去？你现在要回去吗？”

凑到李梓瑜面前，石天微微一笑道。