二九文学

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第62章 别致的见面礼（第3页）

这么专业的猛火灶，他见都没见过，不会用啊！

在哪里点火啊？

不管了，先把该准备的准备好吧！

上灶炒菜这种事情，暂时先不着急，边上不是还有两个专业人士吗？到时候再请教他们就行了！

宰鱼改刀，这事他熟，换了新刀，再加上最近自己也做过几顿饭，操作起来虽然没有专业厨师那么溜，好在在业余选手中也还能达到及格线！

石天在忙活，边上的葱姜去腥心里却不是滋味！

如果自己在鱼身上实施这些残忍的酷刑，老头估计能拿着菜刀满院子追杀他。

可是到了石天这里，老头怎么屁都不放一个了？这不公平啊！

折磨完鱼，石天开始调浇汁，葱姜蒜末搞出来，葱姜去腥都恨不得都要亲自上手了！

“师兄，这灶怎么用？我之前没用过！”

尴尬一笑，石天有些不好意思地开口问道。

教会石天用灶，看着石天一点点把鱼做出来，没去前面的餐厅，老头直接在后厨一筷子夹起一片鱼肉放进嘴里，咂摸了一下滋味。

连吃了三口，老头转头黑着脸盯着葱姜去腥道：“你也尝尝，我给了小天一本菜谱，他自学了不过半月多点的时间就能做到这般水平，手把手教了你几年，你做成了什么样子！”

老头的话让葱姜去腥还是很意外的，就这技术还用尝？做家常菜摆地摊的话应该是不错的，可是跟专业的比起来，差距应该还是很明显的吧！

一筷子鱼肉叨进嘴里，颜值差了些，可是味道还是挺不错的，跟他的技术肯定是没法比的，不过比那些普通厨子要好上不少了！

“小天是基础的东西没有掌握，关键的地方都掌握的明明白白的。

而你是基础掌握的扎扎实实，关键的地方是马马虎虎。

你可得好好练练了，要不哪天被小天比下去，那可就热闹了！”

老头幸灾乐祸地当着石天的面损了葱姜去腥一句，让人又取来一条鱼，这次让葱姜去腥下厨！

看葱姜去腥下手，石天当场就有些傻眼了，人家的手法，那才叫一个专业啊！

用了不到石天一半的时间，两个灶同时开火，一边调着浇汁，一边炸着鱼。

等鱼上桌，人家还有心情给鱼摆个造型，弄点东西点缀一下！

“花里胡哨！”

损了葱姜去腥一句，老头夹了一筷子尝了一口，然后示意石天也上前试一下！

鱼到嘴里，石天也就知道老头为什么这样怼葱姜去腥了。

这鱼看上去比自己的好看了不少，可味道也就那样，跟自己的差不了太多。

或许要好上一点点，不过油温高了一点，这点优势一下子就拉下去了！

两条鱼摆在那里，老头又让人取了一条鱼过来，这次是他自己下手。

老头的速度没有葱姜去腥的快，但是每一步都做的仔仔细细，从改刀到油炸，再到出锅浇汁，一边做还一边讲解，一条鱼做下来，那就跟个保姆级教程似的。

老头的鱼一上桌，石天就看出差距来了。

上口一尝，老头这条鱼明显要比自己做的高了不止一丁半点，不光是基础刀工，火候掌控还是细节的处理，老头做的这条糖醋鲤鱼都无可挑剔！