二九文学

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第59节（第1页）

亦珍“哦”

一声，倒不曾继续追问，只是暗暗提醒自己，还是要去请了钟大夫来比较稳妥。

两母女由汤妈妈伺候着用过早饭，汤妈妈扶了曹氏，穿戴好斗篷风帽，在院子里散步消食儿，汤伯则去摘了门板，开门营业。

一开门便有那巷子里的住的人家，使了家里的丫鬟来。

“招娣，今日要三碗花生核桃芝麻糊，豆沙馅儿黄金糕、萝卜丝儿酥饼、薄脆海苔饼各称一点儿。”

那丫鬟已与招娣混得熟了，一进门便笑嘻嘻地往招娣跟前一站，报上了自己要买了带回去的点心名称，将带来的食盒交给招娣，随后往一张凳子上一坐，引了招娣与她说话，“最近店里可有什么新点心没有？”

她们做丫头的，伺候完主子，得了空，无非是聚在一处，嗑嗑瓜子绣绣花。

自从珍馐馆开张，主母差她过来买糖水点心，每回招娣总多包几块给她。

她回去闲聚时拿出来招待小姐妹们，显得极有面子。

招娣写了单子，与食盒一起递进后头厨房去，返身回来对那丫鬟道：“最近倒不曾出什么新点心，你放心，回头若是有了新的，必不会忘了你。”

那丫鬟得了招娣的话，欢喜地一笑。

后头厨房里，汤妈妈接过了单子，取出食盒里的碗，又捧了装花生核桃芝麻粉的陶罐过来，望碗里各舀了一大勺芝麻粉，再搁一点点桂花糖，最后从灶台上烧得滚烫的水锅里拿瓢了热热的开水注在碗里，迅地用勺搅拌成浓稠香滑的芝麻糊。

待将装好了的食盒提到外面店堂里，那丫鬟付了银子，接过食盒走出珍馐馆，一路走，一路能闻见那隐隐的桂花香从食盒中散出来。

简直比什么吆喝都好使，又引得人循香而至。

进门来的，是个五十多岁年纪，做员外老爷打扮的中年人，圆面孔，红脸膛儿，微微有些福，看上去气色极佳，身后跟着一高一矮两个子侄模样的年轻人。

这员外老爷先伫足抬头看了门楣上头的店招一眼，这才一撩衣襟，抬足垮过门槛，进到店内。

那两个年轻人寻了沿街靠窗的位置，请老爷先坐下，随后两人落座。

一人扬声招呼，“伙计！”

招娣忙取了菜单来，双手递上。

高个年轻人接过菜单，翻开一看，即刻不动声色地递于另一个看。

另一个接过，看了两眼，随后双手奉到员外老爷跟前，“师傅，您看看，点些什么好？”

那被两个年轻人唤作“师傅”

的老爷本是在细细打量店中的装潢摆设，倏忽听得询问，将视线收回来，看向自己面前的菜单，眼瞳蓦地一缩。

眼前的菜单的纸质算不得最上乘，只是做得极其仔细，将冷碟儿热炒，酒水点心等分门别类列出来，一一写在菜单上头。

每项又细细分了荤的素的，下头标注了材料、分量、价格，叫食客看得一目了然。

“师傅……”

高个子年轻人轻唤了老爷一声。

老爷轻轻摆了摆手，示意两人噤声，自己全神贯注将菜单细细看了一遍。

良久，才将菜单合起来，交到招娣手中，笑眯眯问：“小丫头，你家店里可有什么招牌菜色介绍？我们师徒远道而来，也不知这里有什么好吃的。”

“小店早晨供应花生核桃芝麻糊，白米粥，黑米粥，豆沙馅儿黄金糕，鸡蛋薄饼，腌脆瓜与各色酱菜等，味道都是极好的。

客官若有旁的想吃的，亦可从菜单上点菜。”

招娣见三人看着确是眼生，又都是外地口音，不像是本地客，遂细细介绍了珍馐馆冬日里几样广受欢迎的早点。

那圆面孔红脸膛儿的老爷听得很仔细，待招娣介绍完了，略略沉吟，便要了黑米粥，鸡蛋薄饼，腌脆瓜，那一高一矮两个年轻人在他示意下，则要了其他早点。

师徒三人趁等待的功夫，只小声交谈，并不张扬。

过了一会儿，三人要的早点一一送了上来，厚薄适中的米粥冒着热气，盛在描青花的粥碗里，配一把同样描青花吉字纹的调羹，又三碟儿脆瓜酱菜，都已经搁剪子铰成一小块儿一小块儿的，拿一点点砂糖麻油拌匀了，闻着便使人垂涎欲滴。

一旁放了三个白瓷圆盘，其中一个盘子垫着细竹丝编的巴掌大小竹簾子，上头搁着一排三个豆沙馅儿黄金糕，一样热腾腾的，冒着热气儿。

另两个盘子里则摆着切成三角型薄饼。

高个的年轻人嘴角微勾，心道也不见得多稀奇，怎好同他们以前吃过的山珍海味比？

中年老爷看出年轻人的不以为然来，也不多说什么，只将那鸡蛋薄饼轻轻往年轻人跟前一推，“尝尝看，可说得出有何不同？”

年轻人见师傅有心考校自己，遂取了筷子来，道了声“徒儿失礼了”