二九文学

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第十章 绿豆沙什么的（第1页）

那时她刚回姜家，她两个大伯带着孩子来家里拜访，这位堂姐是大伯的孩子。

他们姜家的私房菜馆一直都是家族继承，第三代刚好传到姜卫，这种传法和年龄无关，而是考验厨艺实力，具有复杂的考验方式。

姜雪丹在姜瑶回来之前是他们这代最有厨艺天赋的人了。

如果说回来的姜瑶不及姜雪丹，那未来私房菜馆的继承人很有可能就是姜雪丹。

当时来家中拜访的姜雪丹也是在姜家好好露了一手，就想逼姜瑶出手，好看下对手的实力。

可惜姜瑶当时的身体不好，并没有“应战”

，但其实当时的姜瑶已经知道自己的厨艺水平，所以相对比姜雪丹的优秀她心里更加自卑。

听爸妈的意思，大伯二伯家对于收购事项很有意向，因为收益会比现在高。

但是，私房菜馆一旦被收购，除了下届主厨还是姜家人以外，家族继承模式不可能再继续，传统家族产业也就不复存在了。

传承是生生不息的基础，丢失家族美食文化，是很可惜的事情，姜瑶可不允许这样的事情发生。

恐怕，这位堂姐在不久的将来会成为她的竞争对手，如果对方光明正大的竞争，她倒是乐意奉陪且全力以赴。

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姜瑶在暑假期间也不想浪费光阴，不是在抓紧时间追赶学业，就是在厨房内“提高厨艺”

。

最近姜卫和柳婉对姜瑶做的美食已经从一开始的满意到喜欢再到上头，发生了质的变化。

姜卫：谁能告诉他为什么瑶瑶的进步那么大，几个月的功夫几乎脱胎换骨，他都要吃哭了。

咱家的私房菜馆是不是快有救了啊！

但凡姜瑶出品，就没有剩的时候，搞的她现在都不敢做太多。

这日早晨，姜瑶正在厨房里准备做绿豆沙，就接到了李晴晴的电话。

“瑶瑶，天气好热，我们去商场逛街好不好呀？好久没见你了，我好想你哦！”

李晴晴一开口就疯狂撒娇，惹得姜瑶轻轻一笑，最后约的下午4点去市中心的来悦百货见面。

姜瑶想着绿豆沙也给李晴晴准备一些，再做几个葡式蛋挞。

平日里都是李晴晴给她投喂，是时候换换位置了。

绿豆经过浸泡再冷藏后，煮起来更容易脱皮，姜瑶通过祖传的专业手法，精密控制火力大小，煮出来的绿豆沙口感绵密，细腻沙口，这样热的天，一口下去清凉沁心。

姜瑶还在煮的时候，香气四溢，柳婉和家里的阿姨已经站在门口等待出锅。

姜瑶回头看着几双眼睛直溜溜盯着她，手速更快了，尝试了味道适口后，拿上冰箱的小冰格一起出去，加上冰块的绿豆沙，吃起来简直可以爽上天。

“宝贝，你煮的绿豆沙也太好喝了吧，妈妈可不可以多喝几碗？”

“瑶瑶小姐这手艺绝了啊，这是我喝过最好喝的绿豆沙！”

听着称赞姜瑶也是很满意的，但还是让她们克制一下，绿豆沙虽可以清热解暑，但吃太多容易造成肠胃负担。

姜瑶看着她们吃的头也不抬，就让她们等待一下，说是准备做葡式蛋挞，让她们也帮忙尝试一下。

这下说要多吃几碗的柳婉强制自己停下来，准备留肚子吃蛋挞了。

蛋挞皮市场上都有成品卖，但追求口感的姜瑶还是决定自己制作，手起揉面的动作行云流水，加上黄油叠了好几层，每一层的融合都很均匀。

蛋液经过精心调配，再分别倒入准备好的蛋挞皮中。

现代有烤箱这种工具简直解放双手。

姜瑶将蛋挞放入烤箱中，调整好热度，二十来分钟蛋挞终于出炉。

姜瑶小心的将蛋挞拿出厨房，桌上的几人已经快等不及了。

太香了，刚刚出炉的时候她们闻着香气就开始不淡定。