二九文学

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第23章 处理河狸（第1页）

林予安没有立刻处理这只河狸，而是将第一个陷阱的套索进行恢复，仔细检查了钢丝和锚桩的状况。

确认没有损坏后，再次巧妙地布置回原来的位置，河狸是群居动物，这个巢穴里肯定不止一只。

虽然其他河狸可能已经逃离了此处，但他还是抱有一丝侥幸。

然后林予安才带着一丝期待，向着第二个陷阱的位置走去。

来到第二个陷阱处，同样的情况再次发生！

连接锚桩的钢丝线也绷得笔直，水下竟也有只河狸！

但这只体型稍小，大概十六七磅左右，明显已经溺水而亡。

“两个陷阱，两条河狸！”

“看来前天的侦查和昨天的辛苦没有白费！

钢丝套索陷阱百分百成功率！

这下脂肪来源彻底不成问题了！”

林予安把两只河狸捆在一起，用一根木棍挑起后扛在肩上，将两只沉甸甸的成年河狸扛到远离庇护所的河岸边。

那里地势开阔，方便操作，也能避免血腥气味过早地引来不必要的麻烦。

他对着镜头，脸上还是难以抑制兴奋，颠了颠手中那只更大的河狸。

“看看这家伙！

至少有二十多磅重了！

这不仅仅是一顿美餐，它全身都是宝！

皮毛、肉、甚至它的腺体都有特殊的用途。”

“不过，在享用它之前，我们必须进行非常仔细和专业的处理，尤其要注意卫生和安全，避免感染寄生虫。”

他从背包里取出那把锋利的高碳钢多功能刀和一块磨刀石。

先仔细地将刀刃在蘸了水的磨刀石上“噌噌”

地打磨了一遍，确保其锋利如初。

“处理这种皮毛厚实的动物，一把锋利的刀是必须的，否则会非常费力，也容易破坏皮毛。”

林予安将溺死的河狸平放在一块预先清理干净的大石头上，腹部朝上，必须先处理它。

“处理河狸的第一步，也是非常重要的一步，防止内脏的细菌滋生，必须抓紧时间取出内脏。”

“开膛的时候，一定要非常小心，避免刺破肠道或者膀胱，否则里面的东西污染了肉，就得不偿失了。”

他用刀尖小心地在河狸的胸腔和腹腔连接处划开一个小口。

然后将两根手指伸进去，向上顶起腹壁，用刀尖顺着手指的引导，向上将胸腔剖开，向下将腹腔剖开。

这样可以避免直接下刀伤及内脏。

内脏暴露出来后，林予安首先小心地分离并取出了河狸的肠道、胃和膀胱，将它们远远地扔到流动溪水中，防止气味吸引食腐动物。

“扔掉那些是不能食用部分的时候，必须妥善处理，避免引来其他猎食者。”

然后他开始仔细地分离和取出可食用的内脏，如心脏和肝脏。

“河狸的肝脏非常大，富含维生素A，是很好的营养补充，心脏也可以食用。”

他将这些内脏小心地取出，放在预先准备好的干净树叶上，准备带回庇护所后烹饪。

在处理内脏的过程中，林予安特意指着河狸尾巴根部附近两个梨形的、黄色的腺囊说道。

“看这就是大名鼎鼎的‘河狸香’在过去几个世纪的欧洲，河狸香是一种受到追捧的名贵香料，可以用来制作香水。”

“十六到十九世纪人类对河狸皮毛制帽的狂热，和腺囊的利润，曾大量捕杀河狸。”

“当然现在这个腺体我们现在用不上，但了解一下也很有意思。”