二九文学

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第1752章 吃饭理念的问题（第3页）

艾米莉亚好奇问道。

萧鹏笑道：“希望越大失望越大，他们的厨艺能和我比么？”

艾米莉亚给了萧鹏一个卫星眼球：“什么时候也不忘给自己吹牛。

我决定了，就要吃它。

再加一份牛排，你呢？吃什么？”

萧鹏道：“我现在一点也不饿，帮我要个香槟就可以了。

我再学一会儿希腊语。”

他重新戴上耳机，手里捧着书，但是眼神却一直偷瞄艾米莉亚，他想看看艾米莉亚失望的表情。

因为这鹅掌煨鲍鱼，是不折不扣的‘功夫菜’：首先要使用干鲍鱼而是不是鲜鲍鱼，因为那样味道更醇厚。

把干鲍鱼放在冷水里泡24小时发开后，把老母鸡、猪肉、火腿和鹅掌分别用开水焯过后分别过油炸至金黄，再把已经炸好的母鸡肉、猪肉、火腿、鹅掌和鲍鱼放在一起水煮，先大火煮两小时，再转小火煮六个小时，当鲍鱼煮软入味后，再小火慢炖一个小时，最后加入淀粉勾芡后浇在食材上。

这道菜最大的讲究就是‘入味’，鲍鱼这玩意做好了味道很好，做不好跟吃橡皮差不多。

而这样的做法是最能保证入味的。

萧鹏可不相信在飞机上能做到这道菜‘入味’，又是大火猛炖又是小火慢煨的，在飞机上怎么可能做到那么细致？充其量是个样子货罢了。

果不其然，跟着几道开胃小菜上来的主菜鹅掌煨鲍鱼，艾米莉亚吃了一口就放下了叉子：“亲爱的，这和你做的味道差的也太大了吧？一点都不好吃！”

萧鹏一脸得意：“你以为呢？我跟你讲，我给你做的那满满的都是爱！

为了能让你吃上这道菜，我都要提前接近四十八小时开始准备，别人能这么做么？你在家里吃着这道菜好吃，可不意味着在这里吃也好吃。”

“要提前准备那么久？”

艾米莉亚听后吓了一跳，萧鹏就吧这道菜的做法给她讲述了一遍。

听得艾米莉亚是瞠目结舌：“亲爱的，我在家里可是天天都要吃这道菜啊。”

萧鹏道：“对啊，你现在知道

这道菜为什么好吃了吧？这是纯功夫菜，就因为你爱吃，每天厨房里面都有人专门给你负责这道菜！”

艾米莉亚吐了吐小舌头：“你们华夏人真是太厉害了，钻研吃已经钻研到了极致！”

萧鹏听后笑着摇了摇头：“你说的这话是没错，但是如果是说这道菜的话，那你还真说错了。

这道菜最早还真不是华夏菜，而是来源于波斯湾沿岸的中东清真菜，后来被华夏人改造成现在的样子。”

艾米莉亚听后恍然大悟：“原来是这样，咦？那边可以吃鲍鱼么？我记得好像他们宗教管得很严格啊。”

萧鹏耸肩道：“他们的海产品的禁食范围不太一样，有的地方不吃贝类、海参、螃蟹，有的地方则可以吃，但是必须是信奉他们宗教的人做的才可以吃，非教徒做的就不能吃。”

“那他们正宗的鹅掌煨鲍鱼和你们的比起来哪个好吃？”

艾米莉亚问道。

萧鹏笑道：“这个我不是吹，就你现在吃的这个都能甩他们十条街！

别看这个入味不足，但是起码汤汁甩他们十条街。”

艾米莉亚听后点了点头，突然像是想起来什么：“亲爱的，这条航线是不是要走波斯湾那边？”

萧鹏点了点头：“没错，还真走那边，怎么？你千万别告诉我你要跳下飞机去品尝一下那原版的鹅掌煨鲍鱼。