二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百八十五章 大树下（第1页）

“徐哥你是个什么想法，能仔细讲讲吗？”

俞乐兴致勃勃，一脸认真地追问。

徐坚看到两位合伙人都感兴趣，信心也来了，双手抱着膝盖盘起了腿开始描述自己的设想。

“你们想想啊，我们原本租的店面不大，但因为临街租金贵。

而且进店吃饭的客人需要时间，我们又不是快餐，翻台的时间就长，单位时间里的产出就少……”

徐坚的想法是，既然他们已经开发了小程序，那就直接做网上订餐，而且只和企业谈合作统一配送，这样能大大减轻配送的成本。

“我们单位的团单就相当于测试版本，完全行得通，同事们都很喜欢这种模式。

这对于企业来说卫生也更有保障，现在疫情还不时有零星爆发，防疫卫生是每个单位都很重视的环节。

统一用一家餐饮公司配送午餐，怎么也比员工自己外面点五花八门的外卖要好管理。”

“可是我们除了徐哥这边的团单，还有哪些客源呢？”

易歆然提出她的问题。

临街商铺的租金贵是因为容易招揽客人，那是获客成本。

“这你们不必太担心，企业之间互相交流学习总是会有的，像我们单位现在搞的这个午餐改革，已经开始有其他国企来取经了。

我们也不要着急，一步步走稳了再扩大规模。”

徐坚认为，团单跟散客不一样，订单量相对稳定。

做散客的思路是要尽量多揽客，因为吃过这顿可能下一顿就不来了，而长期合作的团体订单不存在这个问题。

“俞乐你目前需要做的转型，第一是菜谱要调整，有的菜式只适合现场吃，不适合运输；第二菜谱要定期更换，因为固定供应最怕是翻来覆去吃腻了。”

“徐哥，没想你那么有生意头脑。”

易歆然发现他简直是被代码耽误了的餐饮大王。

而俞乐则已经只顾得上埋头记笔记，顾不上称赞了。

大方向统一了以后，三人都各自提出了一些想法，把各种情况尽可能地考虑进去，然后分工配合。

最后他们还给店取好了名字，“大树下中央厨房”

，因为这个创业思路是他们一起在大树底下合计出来的。

“徐哥你也悠着点，先保证好本职工作。”

易歆然提醒道。

她怕徐坚全副心思投入到创业里，把工作给耽误了。

创业毕竟有风险，徐坚家庭负担重，在没有十足把握之前，原本的工作还是很重要的。

徐坚有些感动，知道易歆然是真的为他想。

“是的徐哥，跑腿找场地、更换菜谱这些都我来，你就坐着动动脑筋给意见就行。”

俞乐也说到。

原本创业只是他自己的梦想，现在能得到两个哥哥姐姐的帮助已经是天大的幸运了。

徐坚用力搂了搂俞乐。

“好兄弟。

创业的资金我是没能力了，但写程序谈合作这些，哥给你压阵。

在厨房有盈利之前，我不收一分钱。

就算亏了，你也不欠我，这是我自愿投入的。”

三人越聊气氛就越热烈，就这么愉快地决定了未来的方向。

后面就是易歆然的资金到位，俞乐找经营场所，跑申报跑装修等等，徐坚负责完善经营思路，开拓市场。