手机浏览器扫描二维码访问
大家跟着她的描述,好像亲眼旁观了整个开水白菜的烹饪过程!
可问题是……
南枝就这么轻飘飘地说出来了?
没有犹豫,不需要权衡吗?
还有,她就不担心这个办法会被别人学去吗?
正当大家又惊讶,又纳闷儿的时候。
彭玉生突然感慨道:
“你这细致办法,别人大概率也是学不来的。”
南枝笑着摇头:
“说不准呢?慢慢练,总归是能练出来的。”
倒是没有否认这个办法的困难程度。
沈老板等人更是不解了。
有人干脆就把困惑的地方问出来。
“这方法听起来似乎挺简单,它难在什么地方?”
彭玉生轻叹:
“简单?你们可懂‘大道至简’的道理?每颗白菜的大小,叶片的厚薄程度都完全不一致,所以这个浇淋清汤的过程,如何才能保证一棵白菜从内到外熟透、均匀一致,而不是这一块熟过头到软榻,那一块又是生的……保证整道菜的口感,还要抓住它恰恰好的那个点,如此,才能保证这道菜是最完美的状态。
所以,这看似简单的方法,实际需要考验厨师对火候的掌控能力,以及对食材的熟悉程度,等等。
不是经验丰厚的厨师,恐怕连门槛的边儿都摸不到。”
彭玉生讲了其中关节,大家才恍然大悟。
原来这方法就算是说出来,他们也不一定能做到!
真正难在经验!
……等等。
这位南枝南师傅,今年不是才二十多岁吗?
要说经验,难道她比自己这些当了三四十年厨师的人还要丰富吗?
彭玉生看到在场众人的疑惑,主动解释:
“这就是天才了,羡慕不来。”
一群人的困惑表情,随之转变为无奈。
是啊,天才。
这两个字就足以形容他们之间的鸿沟!
有的人究其一生不得其门。
有的人随随便便就超越所有。
可有人思为何明亡之后,武林之事不再入人耳?可有人问为何清朝不见万千侠义人士?侠士武林江湖不再!此因为何?本文依托历史大背景,还各位一武林末世下的英豪路武侠梦江湖情,望各位喜欢!...
闪婚甜妻强势宠是苏希陆霆精心创作的修真小说,79中文网实时更新闪婚甜妻强势宠最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的闪婚甜妻强势宠评论,并不代表79中文网赞同或者支持闪婚甜妻强势宠读者的观点。...
...
她走投无路,被Z市第一权贵所救。她需要钱,他需要妻子,200万嫁给我,我们各取所需。一场协议婚姻,明明约好了只谈交易不谈感情,结果等她转身,男人一个狼扑将她压在身下。她被折腾的腰酸背痛,捏着拳头据理力争秦子誉你明明说协议到期放我走的。是啊,但我没说不能跟着你。叫的这么有底气,那老婆我们继续外人眼中他矜贵优雅,手段狠辣,无人敢惹,唯独对她宠的上天入地!...
在十足上夜班的许岑偶然间看到一位样貌十分清纯的同校女学生来买了一盒套套。为此他十分愤慨地将此事与同班男生说了,可没想流言蜚语在学校传开了...