二九文学

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第113章 是她自大（第3页）

皮冻是她昨天就做好的，用吊了5小时的高汤煮猪皮，等到猪皮的胶质都化入汤里，再过滤冷却，直至凝固。

皮冻必须得搅碎了，均匀混进馅里，才能保证吃的时候，汤和肉不会分离。

再取来面粉，以温水和面到面团光滑，将它揪成小块，擀皮、包馅。

南枝速度很快，纤纤十指如蝴蝶上下翻飞，捏出精准的18道褶子，随即收口，小如荸荠的包子便挺括地立在案板上，均匀漂亮的褶子如花瓣绽放。

南枝掐着两人的分量，包好就收手，将小笼包入锅蒸制。

等待期间，她又煮了些豆浆。

等蒸锅内香气飘开，楼梯刚好传来哒哒哒的脚步声。

听得出南意的心情很好，脚步轻快而富有节奏，更没有摔跤，稳稳当当地跑到南枝身后，高兴地踮脚往锅里看：

“早上吃什么？”

“小笼包。”

换作之前，南枝不会解释太多。

在异世多年，她习惯了谨言慎行、多做少说。

现在嘛，为了南意，她得换个方式。

于是，紧接着解释：

“昨天看电视，你是不是看着纪录片里的灌汤小笼包流口水了？所以今天特地为你做的……嗯，只为你做的。”

南意眼睛睁得大大的，被强烈的幸福感所击中：

“为、为我做的？”

妈妈话里的每个字，都在捧着他飘上云端。

南枝笑眯眯地点头。

南意不知道有多高兴，居然没忍住在原地蹦跶了两下！

大概除了对小笼包的真心喜欢，还有南枝对他独一份的珍视和喜爱。

只是没过两秒，他就迟疑了

“那他们……”

“只有我们两个吃。”

这下南意的眼睛睁得更大了。

看看整锅，又看看南枝。

仿佛不敢相信。

南枝朝他扬了扬眉——

她想做给谁吃就做给谁吃！

“来吧，小笼包好了，要趁热吃。

对了，还有豆浆。”

南枝揭开锅盖，热腾腾的雾气夹杂着小笼包浓郁的香味，不断翻滚往上飘。

一个个小巧玲珑的小笼包匍匐在锅里，雪白晶莹呈半透明状，面皮薄到能看见里面流动的汤汁，很难不让人食指大动。

不过南枝怕南意被烫着，等凉了会儿，才把加了姜丝的玫瑰香醋放到南意面前：

“吃吧。”