二九文学

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第21章韭菜炒鸡蛋（第1页）

御厨房内，一众厨役太监跪了一地，瑟瑟发抖，以为大祸临头。

总管太监孙连喜更是面如土色，额头冷汗直冒，不住地磕头请罪：

“陛下息怒！

奴才们愚钝，不知是哪道菜不合圣意，惹得陛下亲临这污秽之地，奴才罪该万死！”

秦峰看着眼前这阵仗有些哭笑不得，他摆摆手语气尽量平和道：

“都起来吧，朕不是来问罪的。

朕只是……随便看看。”

众人将信将疑地起身，垂手肃立，大气不敢出。

秦峰背着手，在厨房里踱步打量。

只见灶台是砖石砌成，上有数个圆形灶眼，放着大小不一的铜釜（类似深锅）和陶罐，主要用于蒸、煮、炖。

一旁还有专门用于炙烤（烧烤）的烤架。

“没有铁锅是吧？”

“锅？”

孙连喜仗着胆子问道：“恕老奴愚钝，陛下所说的锅是这种釜，还是镬？”

秦峰豁然：原来这个时代还没有锅！

刚穿越时继承了原主的记忆中，穷破的家中的炊具只有一个破瓦罐。

平时煮饭都是把粟米、麦子丢进锅里，加点野菜粗盐熬煮一大锅就是一家子的饭了，做起来简单粗暴。

但是到了鲁国公府、乃至现在到了皇宫里，吃的丰富了，也有肉了，但是烹饪方法只有蒸煮烤炸，唯独没有炒。

原来是还没有铁锅啊！

转了一圈，还真让他找到了一个类似于平底锅的铜锅，看着应该是做饼用的。

再看看时鲜菜蔬，秦峰已经有了主意。

“把这口锅架在火上，有没有油？猪油啊？也行！

韭菜洗净切断，鸡蛋来四个！

锅热加油……”

在秦峰的指点下，不一会儿一道韭菜炒鸡蛋就新鲜出锅了。

秦峰拿起筷子夹了一口：“嗯！

不错！

你们也尝尝！”

“奴婢不敢……”

虽然已经闻到香味了，这群太监可不敢吃皇上盘子里的东西！

“朕赏赐你们的！”

秦峰说着直接把筷子塞进了青鸾手中。

“谢陛下恩赏！”

青鸾到底也算是秦峰身边人，拜谢后拿着筷子夹起来尝了一口，顿时眼睛一亮！

韭菜是这个年代最常见的一种菜蔬，鸡蛋在宫中也不是稀罕物，蒸蛋煮蛋青鸾也没少吃。