二九文学

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第016章 杀猪（第2页）

很快的整只猪就被刮干净了，整个猪身上的淡金色烤过的皮几乎都是一个色调，可见这些人烧的手法有多么地道。

老秦检查了一下猪之后，从自己的刀包里重新取了刀，冲着猪两前腿前一刀扎了进去然后这么往后一带，猪肚皮就分了开来。

“嘿！

好猪啊！”

一看到了猪身上的肉，周围的杀猪匠们立刻就赞了起来：“不知道多少年没有看到过这样的好猪了！”

“小伙子，你这猪是自家吃的吧，均我几斤！”

“对啊！

我也来几斤”

温煦连忙说说道：“不是我不想均这猪肉可贵着呢，生猪我买来的时候就是二十一斤！”

嘶！

听到二十一斤的生猪，连带着老秦都愣了一下。

“这么贵！”

刚才说话的汉子立刻回了一句。

“你们知道新闻上放的那种每天逼着猪跳水的新闻没有，那猪差不多也这个价，一般想吃还不一定吃的到，我这猪可比他们那种搞噱头的猪肉好太多了”

温煦说道。

现在市场上的生猪收购价在八块一斤，自己这边报二十那就是两倍多了，这价格的确是相当之高生猪这么高，要算成肉一斤怎么说也得三十好几的，这些人有点儿舍不得。

温煦报出了二十一斤的价格，院子里的气氛就有点儿沉闷了，内脏被一个个的取到了盆子里，温煦不吃肺，而且也不想打理这个东西，于是又把猪肺都给了老秦。

开始解肉，老秦这边刀一划过了后腿上的肉，顿时就点头说道：“这肉的确值二十一斤，你们看看这肉纤维中间的肉脂”

温煦也没有听说过这东西啊，于是伸着脑袋一起看了起来。

只见老秦的刀挑起了一片瘦肉，对着太阳，示意大家看他分开的小瘦肉条儿。

别人看的点头，温煦这边也不知道什么东西，只是见到瘦肉纤维之间像是有星星点点的油光在太阳光的照射之下亮晶晶的。

“的确！”

“瘦肉条很细而且之间布满了油脂，这肉的确值这个价！”

这么一来，等着分好了肉，这些人每人又提了两斤肉走，这下子这帮人不光是杀猪没有赚到钱，反而每人贴了温煦大几十块，就这样还高高兴兴的提着肉抱着猪头拎着猪肺走了。

温煦没有想到现在杀猪都是这么杀了，直接上火燎猪毛了，不用开水烫毛了整个过程也就一个小时的样子。

今天有客人来，温煦这边得准备食物啊，猪肉好洗，猪肠、猪肚什么的就得温煦自己动手了。

猪肚和肠子里面装的什么东西没有人不知道吧，这玩意儿吃着是香，不过打理起来可不是那么简单的用水冲一下就能了事的事儿，温煦洗这东西的时候都是全副武装，墨镜是为了防止自己看到猪便便恶心，洒了点儿风油精的口罩是怕自己闻到了味儿吐，长袖手套自然是为了不和秽物直接接触。

先是洗掉肠肚里的秽物，把秽物埋在了花坛里，作肥之后温煦用玉米面灌进肠肚中同时用力的揉搓，玉米面这是第一泼，接来下准备上两次面粉，这样几趟下来才能保证整个肠肚吃的时候没有异味，自入嘴的东西再精细也不为过。

刚冲完了肠肚里的玉米屑子，放在院中的手机响了起来，摘掉了手套，温煦一看正是魏远山打过来了。

“老大”

温煦笑着接通了电话：“来了没有？”

“我们到了，就是不知道你这是哪一家？”