二九文学

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第二十五章 铁板豆腐（第1页）

西市找铁匠，东市看衣裳，南市瞅杂耍，北市寻书庵。

陆安转的不亦乐乎。

在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多他不太理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。

“小安你要这些做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”

“我会！”

陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太阳底下闪着光。

陆安已经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐！

食材简单，配料简单，美味方便！

唯一要做的就是把配料改良一下。

陆安准备做个古代版的十三香出来。

但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。

相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还是差不多的。

至少不会比现有的调味粉吃着差。

她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部分做不辣的。

对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家少奶奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！

六十文啊，怎么不去抢！

陆安脸上笑嘻嘻，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……

这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子上。

翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。

据陆安的描述，铁匠差点以为她要定做了去糊墙。

一个大的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板豆腐的火源。

一个迷你版的小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无。”

的意境。

一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。

小火慢炖，精细高汤。

美滋滋。

还有一个正常大小的炉子，可以平时用来点火温饭。

当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的锅。

铁匠说这些他都能备齐，手里材料多做起来很快，五天就能来拿。

付钱的时候陆安的笑就挂不住了，爆发了今天第二次的扭曲笑容。

三两银子！

怎么不去抢啊！