二九文学

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第53章 崭露头角（第1页）

2010年的郑州，冬天的寒意如锋利的刀刃，切割着每一寸空气。

我站我们酒店的大门前，呼出的气息瞬间化作一团白雾。

我望着那扇金碧辉煌的大门，心中既充满了对未来的憧憬，又有一丝紧张。

我刚走进酒店的西餐厅，我早已习惯那奢华的装饰和优雅的氛围。

水晶吊灯洒下柔和的光，映照着摆放整齐的银质餐具和洁白的桌布。

餐厅经理魏先生是一位严谨而又不失和蔼的人，他上下打量了一下我，说道：“顾茗，在这儿工作的还适应吧？我们这儿要求很高，你有信心做好吗？”

选择坚定地回答：“魏经理，我一定会努力的。”

我的同事们大多都是经验丰富的老手。

其中，有一位叫阿强的服务员，他看着我，略带调侃地说：“小子，西餐服务你现在做的也有模有样了。”

我笑了笑说：“强哥，还得多向你学习。”

在最初的培训日子到现在日常培训，我就像一块海绵，拼命地吸收着各种知识。

从西餐的菜品知识，到复杂的服务礼仪，我一点也不敢马虎。

培训师杨姐说道：“顾茗，你要记住，每一个动作都要优雅，每一个微笑都要真诚。”

我认真地点点头说：“杨姐，我明白，我会反复练习的。”

我很快就又遇到了挑战。

一天晚上，餐厅来了一位外国客人，名叫史密斯先生。

他对菜品十分挑剔，看着菜单皱着眉头说：“Imnotsurewhichonetochoose.canyouremendsomethingspecial?（我不确定选哪个，你能推荐一些特别的吗？）”

我深吸一口气，用流利的英语回答道：“Sure，mr.Smith.ourbeefwellingtonisveryfamous.thetenderbeefiswrappedinpuffpastry，withmushroomandtrufflesauce.Itsaveryclassicanddeliciousdish.（当然，史密斯先生。

我们的惠灵顿牛排很出名。

嫩牛肉包裹在酥皮里，搭配蘑菇和松露酱，是一道非常经典美味的菜肴。

）”

史密斯先生听了我的推荐，点了点头。

然而，当牛排上桌后，史密斯先生尝了一口，却皱起了眉头说：“thesteakisalittleovercookedformytaste.（对我来说，牛排有点煎老了。

）”

我心里一紧，但马上说道：“Imsosorry，mr.Smith.Iwillaskthecheftomakeanewoneforyourightaway.（非常抱歉，史密斯先生。

我马上让厨师给您重新做一份。

）”

我迅速将牛排拿回厨房，向厨师说明了情况。

厨师有些不耐烦地说：“这已经按照标准做了啊。”

我耐心地解释：“厨师大哥，这位客人比较挑剔，我们还是尽量满足他吧。”

厨师最终还是重新做了一份牛排。

当新的牛排端到史密斯先生面前时，他尝了一口，满意地说：“thisisperfect.thankyouverymuch.（这很完美，非常感谢你。

）”

我这才松了一口气。

随着学习的机会越来越多，我在工作中的表现越来越出色。

我总是能提前预判客人的需求，并且以热情周到的服务赢得了不少客人的赞赏。

有一次，一对情侣来餐厅庆祝纪念日。

我注意到女士对鲜花很感兴趣，我就悄悄地通知酒店的花艺师准备了一小束鲜花，在甜点上桌的时候，将鲜花送到女士面前，并说道：“祝你们纪念日快乐，希望你们永远幸福。”