二九文学

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第156章 锅贴干贝（第1页）

夏鱼左手往旁边木架子上一伸，就拿下来一个白瓷碗，里面是调制好的金黄色的蛋液，他先把蛋液放到面前，右手又舀了一勺清油滑锅。

夏鱼一边用铁勺子轻轻刮着锅子一边说，“其实还是挺谢谢白金姐上次请我去朱老师那里吃饭的。”

白金没有问为什么，而是直接猜结果，“后来跟朱老师交流了不少是吧？”

“是的。”

夏鱼说，“今天就是想请大家好好吃一顿，毕竟我还没有好好请过朋友们，还有就是最近学的东西，自己想总结一下。”

白金心里想的是‘挺好的’，嘴上说出来的却是揶揄捉弄的话，“那你这意思，我们算是朋友了？”

夏鱼看着锅，先是说了声“是啊”

，但马上感觉好像哪里不对，又有点慌乱地说，“啊，不是。”

“到底是不是？”

夏鱼想了想，“我是说白金姐如果不介意的话……”

白金心里扑哧，脸上只是放松的平和，最后语重心长地说，“小伙子，还需要历练。

特别是与人交往，察言观色这一块。”

“啊不对，”

白金故意又把话锋转开，“你不用特别在意这一块，毕竟对待你摊子上的客人，只要态度和善就足够了。”

这冷不丁地就被白金姐教育了一番，但夏鱼觉得人家说得对啊，于是冲着白金微笑道，“白金姐说的是。”

白金沉稳一笑，“我是说，哪有交朋友的时候问人家愿不愿意做朋友的呢？做人嘛，食材热油一锅烩，只要肯下锅，一回生，二回熟，三回就是朋友了，文火慢煎，慢慢来。

你火候到了吧？”

人家那是双关，夏鱼却是低头一看，根本没有思考的时间，满级技术的本能告诉他，此刻火候刚好。

滋溜……

蛋香麦香和油香就像总裁姐姐说的话一样令人如沐春风，时机刚好。

做人的火候确实没有总裁姐姐到位啊……

热油很快被蛋液吸收干净，锅底只剩一层油膜，蛋液也很快成了一张金黄色的蛋皮，此时还很软。

夏鱼手里的铁勺轻轻揉着，蛋皮就越来越薄，最后薄成了一张纸时，他关了火。

他把蛋皮起了锅，自己满意地点了点头，却又问一旁地白金，“不错吧。”

白金笑了，“你这哪叫不错？你这叫完美。”

夏鱼也笑了，“做人的火候不如白金姐，做菜的火候我还是很有自信的。”

“哈哈。”

白金扑哧一下拍了手。

夏鱼不知道这是白金极为难得的瞬间，自己倒是颇为自信地把蛋皮放到干净菜板上，手起刀落，立刻把蛋皮修成一个标准的矩形。

接着又开始做下一张蛋皮。