二九文学

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第二百六十章 鸽吞燕（第3页）

柳一凡没有看托盘里的汤盅，而是对唐墨道：“44号选手，你对时间的把控能力很精准！”

“谢谢评审夸奖！”

把控时间的精确度唐墨的确异于常人，因此他也不需要谦虚，大大方方地接下了柳一凡的赞美。

“你在前期制汤、去骨、酿馅、松针等环节耗费了不少时间，你这道鸽吞燕正式蒸炖的时间并不长，你确定它能尽善尽美吗？”

柳一凡夸奖过后，话头一转就进入专业的询问环节。

唐墨的回答则言简意赅，说：“一切都在我的掌控之中。

当初选择这道汤的时候，我已经充分考虑了所有工序的时间分配。”

“既然你这么自信，我们就来尝尝你这道鸽吞燕。”

柳一凡满意地点点头，开始动手打开紫砂炖盅的盖子，再拆掉那层纱纸。

顷刻间，一股被封锁了几个小时的香味弥漫而出，仿佛找到了宣泄口一样，一下子就冲入鼻尖，再顺流而下，直入肺腑，情人心脾。

柳一凡和蓝名陆不由自主地深吸一口，露出一副十分满足的神情。

低头看汤盅内，汤水还在轻微地冒出细泡，表明它到现在还是滚烫的。

汤头至清发亮，鸽身紧致，鸽皮完整无破损，宛如一只乳鸽在一汤盅为巢，此刻正在里面安静休息。

两位评审同时拿起汤勺，小心地舀少一勺，轻轻地送到最前，连续吹了几口气之后，才缓缓送入口中。

汤的温度经过吹凉之后热度恰到好处，整个口腔宛如泡着热水澡一样舒服。

热力感觉之后，紧随而来的便是汤水精妙绝伦的味道：清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻。

此中玄妙滋味，唯有品尝者才能感受到那种汤水一入口之后那种飘飘欲仙的飘渺感觉。

柳一凡和蓝名陆无一例外都已经闭上眼睛，面部微微扬起，细细地品味着口腔里的至真至纯的美妙滋味。

倘若前面两道汤是人间难有几回尝，那么这道汤当真是只应天上有了，在人间能品尝到则纯属意外。

评审睁开双眼，用汤勺拨开被拆了线的鸽子腹部，把鸽身内部的燕窝舀出来一勺，在汤水里浸润之后，送入口中。

细腻润滑、入口即化，但下肚后仍不忍作罢，令人忍不住想要回味它的甘甜鲜美。

最后再尝鸽肉，只觉鸽肉细嫩香甜，吸收了高汤的醇厚和燕窝的鲜美之后，它的滋味更上一层楼，令人欲罢不能。

两位评审你一勺我一勺，从一开始的享受变成不停手地比拼速度。

虽然吃的都是各自汤盅里的，但他们还是停不下来。

待喝光所有汤水燕窝鸽肉，两位评审很不雅地抿嘴咂舌，一副意犹未尽的样子。

竟同时把目光投向了仅剩的原封未动的一盅。

唐墨暗道一声不好，立即道：“两位评审，剩下的这一盅汤，我想送给一个我生命中极其重要的人，请评审成全！”

唐墨的话已经说到这份上了，柳一凡和蓝名陆哪怕再厚脸皮也不能夺人所爱，毁了唐墨的一凡良苦用心。

于是柳一凡道：“你说说看，你要送给谁？”

唐墨抬头看小阁楼，喊道：“黄文君，你下来！”