二九文学

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第一百九十八章 输赢的意义（第2页）

郑老笑起来眼睛眯成线地说道，显然对唐墨的这个创意非常满意。

孟良顾提问道：“我记得你是把芒果抛到空中，此后全凭着刀子的力量让它在空中翻滚完成的削皮和去核的动作，你这个刻字的动作又是何时完成的？”

“也是在那时候。”

唐墨说道，“为了保持果肉的完整性和口感不因为分切而破坏，我从削皮、去核、刻字、切块是一次性完成的，中间没有任何间断过。

而且为了保持芒果最纯正最天然的味道，我选的是陶瓷刀和陶瓷筷子，全过程没有任何一秒钟是手碰过芒果的。”

“这么苛刻严谨，难怪有如此纯正的芒果味。

但就你这波操作和用心的态度而言，我给你的分数就不会低。”

男评审夸赞道。

“谢谢评审厚爱。”

唐墨道谢之后继续道，“其实不止于此，暴风雪芒果班戟包含了春夏秋冬四季，而‘中秋’二字隐藏在最深的正中间。

我觉得中秋是一年中的一天、一个节日，也是一辈子中的一天、一个节日，我们更应该重视每一天，每一个节日，这样一生都会很幸福的。”

“哎哟，不得了，你小小年纪，怎么能讲出这么多大道理？”

郑老笑哈哈地问道，显然是被唐墨粗浅的哲学逗乐了。

“评审爷爷，这不是大道理，是我昨天比赛的时候看到这里的爷爷奶奶平时都很孤独，现在才能因为我们来到这里才欢乐起来，是有感而发吧。

我们应该每天都快乐，而不是中秋才快乐，不是吗？”

“对对对，你这个小娃娃，真是有意思。”

郑老乐呵呵地摸了摸唐墨的脑袋，转过身去，不再说话也不再品尝。

站在评审团的旁边的老院长摸了摸眼角，拉过孟良顾小声说道：“看来我对敬老院的管理水平太低了，还不如一个小孩子。”

“那你该回头请他给你当顾问了吧？”

孟良顾打趣地说道。

“好了，我们对唐墨的作品已经吃过听过了，现在去尝尝小女娃的七星拱月桂花糕吧，下面这么多选手的菜品等着呈上来，我们可得抓紧时间，还有，千万别吃撑了。”

唐墨也跟随评审端详起姜萱萱的七星拱月桂花糕来，盘子中的桂花糕成圆形，造型完整、色泽黄白分明、无斑点无杂质。

看起来晶莹剔透，内里藏着的花朵自然绽放。

看起来非常像大自然天然形成的琥珀。

孟良顾用勺子取上一颗里面喊着桂花的“珠子”

放入口中，品味一会儿，说道：“质地细腻化渣，既无粗颗粒也无糖子。

口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。

不仅如此，还有白凉粉微微的爽脆滑口和淡雅。”

姜萱萱巧笑嫣然，回答道：“是的评审，我借鉴了日式水信玄饼的做法，使用了我们传统的白凉粉和藕粉做配方，既有水信玄饼的造型，又有传统甜品点心的风味。”

“因为藕粉的加入，这道点心不再是如水信玄饼那样入口即化，而是成为中国传统的糕状，只不过由传统的菱形、方块形，变成了今天的圆珠子形。”

“造型创意十足，制作极度精美，简直堪称艺术品，小女娃，你的水平和唐墨相比，可真是一点都不低啊！”

郑老今天的话特别多，点评完唐墨又开始唠叨起姜萱萱来。