二九文学

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第一百七十九章 热泪盈眶（第1页）

唐墨身着洁白的厨师服站在餐桌边上，一道一道菜地给座上的老人介绍菜品。

“这道手碟是一道苏氏糕点，名叫不老定胜糕，我们把它做成梅花的形状，并用月饼模子印制，就成了我们现在看到的形状。”

唐墨手指的这一盘糕点被盛放在一个精致的木托上，上面用酱汁绘制着梅树的树干枝丫，一枚枚小小的定胜糕就像是开在梅树枝头的梅花一样。

盘边再辅以其他的盘饰，看起来美轮美奂。

“你叫唐墨对吧。

唐墨，老头子问问你，为什么叫不老定胜糕？”

一个头发花白的男性老人问道。

“林爷爷，月饼印花代表今日中秋，梅花状比喻你们如傲雪寒梅永不倒，定胜糕代表我们全体队员对你们的祝福，祝你们健康长寿，人定胜天，再活五百年。”

唐墨一番吉祥话逗得老人哈哈大笑，不停地夸唐墨懂事，有文化有教养。

这一番开头之后，老人们对这一桌菜也不急于吃了，纷纷开口询问唐墨这些菜品的名字和由来。

一个老奶奶拉着唐墨的手，问道：“小娃娃，你告诉奶奶，这一盘凉拌的又有什么讲究？”

“回奶奶的话，这一碟叫做凉拌太极，我了解到爷爷奶奶都喜欢打太极，所以特地做了这么一道菜。

黑色的云耳是酸口的，白色的山药甜口，一黑一白，一阴一阳，一酸一甜，盛放在太极形的盘子里，成一个完美的太极。

这两样食材都非常养生，能增强免疫力、强健体魄等等功效，很适合爷爷奶奶你们食用。”

“好好好，小娃娃想得果然周到，那你这煲海带排骨汤又有什么用意？”

唐墨看向桌子上一个唐墨架在一个三角骨制支架之上，下方裙带飘飘，如海草在水中飘荡。

“这道海带排骨汤，又名嫦娥奔月。

您看这下方飘荡的裙带就是嫦娥仙子的衣裙，汤煲本身就是嫦娥仙子和她的坐骑。

要是在夜晚，汤中排骨若隐若现，奔向倒映出来的明月，就更为应景了。

不过现在也可以在汤中看到倒映的太阳，您老可以瞧一瞧。”

老人饶有兴趣地往汤煲内看去，一看之下，果然如唐墨所言内有乾坤，很有几分妙趣，立即说：“哎呀，果真如此，小娃娃，你们做菜可很厉害，老头子我大开眼界。”

于是所有老人都争抢着伸着脖子往汤煲中探去，都想看看这样的奇景，一桌子人变成一群小孩子一样争先恐后，快乐无比。

“这一盘是蟹黄豆腐，又叫将军归来，采用苏州大闸蟹蒸熟后取其蟹黄蟹肉，与嫩豆腐共同烹饪而成。

味道非常鲜美，而且入口即化。

比喻我们每一位老人都是蟹将军归来，在人生路上再横行百年，咱就是要健康长寿，连神仙都得让路。”

“这一道是清蒸石斑鱼，又叫潜龙出海。”

唐墨指向装饰着龙头的菜品继续解说，“石斑鱼是海中珍品，潜居石缝中犹如龙王住在龙宫里头，今天它破水而出，为爷爷奶奶祝寿，更是贡献出他的龙肉给爷爷奶奶品尝，吃一口龙肉，能长生不老。