二九文学

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第一百三十三章 海鲜不重样（第3页）

殊不知，在我“民以食为天”

的大天朝，不仅追求刀工和摆盘的好看，还要在色、香、味、形上下苦工，成就一道道闻名中外的美食。

此时唐墨选用的就是香煎法，虽然没有任何作料搭配，但只要掌控好火候，依旧能获得非常美妙的口感和味道。

他在解剖时动作干净利落，没让鱼血和破损的内脏沾染鱼肉，因此并不需要用海水冲洗，保留了鱼肉最本真的味道。

煎之前先用鱼腹煎出少量鱼油，使得在煎鱼肉的时候不会糊锅，并且煎好之后形体保持不坏，口感也能得到最大限度地保留。

第一块三文鱼煎好，唐墨首先递到杨田成面前，说：“杨叔叔，你先吃。”

杨田成也不矫情，用一块木片接过唐墨送来的鱼肉，悉心地观赏起来。

鱼肉只有巴掌大小，四指宽，一指厚，正好适合用饭盒煎制，这个厚度在两面都煎过之后，很容易达到想要的成熟度。

现在看来两面微焦，中间粉嫩，光看着就觉得口水四溢。

再闻闻那香味，十几天没闻过煎炸炒的肉香的杨田成再也忍耐不住，嗷呜一口就咬掉半块，在嘴里吧唧吧唧地咀嚼起来。

“嗯，好吃，真是太好吃了。

唐墨小子，你真是厉害，这么简陋的条件都能做出这么美味的香煎三文鱼，天下厨神非你莫属了。”

杨田成一边胡乱咀嚼着嘴里的三文鱼，一边搜肠刮肚地夸着唐墨，就差把他夸成天上下凡地下少有的食神了。

“杨叔叔，你现在这个吃相真可爱。”

唐墨朝杨田成做了个鬼脸，然后继续专心烤鱼。

一旦开始烹饪，他从来都是非常认真的。

当年在森林火灾之后，他的烧烤技艺就已经取得极大进步，又经历过这么多年的磨练，他对火候的掌控说是炉火纯青也不为过，即使不达，也不差多少了。

即使现在条件简陋，他也能最大程度地发挥自己的优势。

一顿心满意足的三文鱼盛宴过后，唐墨和杨田成仰躺在救生艇上躲着炽烈的太阳。

“这是我十几天来吃得最舒坦的一餐了，完全不像是遭难，反而像是海上露营。”

“杨叔叔，这样的舒坦我这辈子课都不想再遇到。”

“是啊，还是希望能早点回到陆地，这样就再也不怕该死的大风大浪了。

我这辈子怕是都不想再出海了。”

“我们吃了这么多煎的鱼，会不会很口渴？我们的淡水可不多。”

“不会的，煎鱼的时候我尽量保存了鱼肉的水分，而且煎得表层也并不焦，饭后只要分次少量喝点水就行了。”

“还是你小子想得周到。”

杨田成戳了戳唐墨的脑袋，笑骂道。

接下来的几天，海豚们充分领悟了唐墨的意图，每天都送来不一样的鱼类，这让唐墨得意大显身手，真真正正地体会了一把每天不重样的舌尖上的海鲜盛宴。

（这两天急性肠胃炎，疼得天翻地覆，无数次想放弃更新，但最终还是坚持更新了。

今天看到昨天新增的57个订阅，有种热泪盈眶的感觉。

我拼命的辛苦，总算没有白费。

谢谢亲爱的读者们）