二九文学

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第四十四章 跨世纪工程（第2页）

“好了，继续切肉吧。

如果你不想继续饿肚子，最好能够快点把肉切好，尽快下锅炒菜。”

“是！

师傅！”

唐墨重新镇静心神，眼睛认真地盯着眼前的砧板，一片一片地切着手里的五花肉。

“手指指尖要微微内扣，用第一个指关节顶着刀身，这样才不会切到手指。”

金大师在旁边盯着，时不时出声指点，“左手放松一点，你压太紧了，你手指甲都要抠进肉里去了，这样你的手很难往后退，手指抠在那里不动，你的刀还怎么切到肉？”

“注意每一片肉的厚薄，你看你切的，有的跟纸张一样薄，有的又跟书本那么厚，等会儿煮的时候怎么能保持一样的成熟度？”

“加快点速度，照你这样慢慢磨，切完这点肉都可以吃晚饭了。”

金大师接连不断的语言“指导炸下，在唐墨听来简直就是一个个声音炸弹，在这样不断纠错的“轰炸”

下，唐墨的压力无疑是非常巨大的。

这毕竟是他第一次正正经经认认真真兢兢业业地切菜啊！

“吁……”

唐墨放下手里的刀，长长地吐了一口气。

全神贯注地切完这一条五花肉，却感觉像完成了一个跨世纪的工程那么艰难，终于可以喘口气了。

“把锅从灶台上拿下来，现在开始生火。

小江，你上前去教他一下。”

之前小江在准备竹笋的时候，也把锅和铲子给洗干净了，现在只要生火，倒是不用先去洗锅耽误时间了。

“少爷，我们先把火坑里的灰拨开到旁边，露出里面微微泛红的燃着的碳，然后把这些干燥的松针放上去，再放上细细的干树枝，等树枝烧着之后，才能放更粗的树枝和柴劈。”

唐墨学者奶妈的样子，用竹片拨开上层的灰，放上松针之后，拿起竹筒对着火堆吹气，火坑里由冒烟开始燃气星星之火，由星星之火迅速蔓延成旺盛的火势，带出一股松油的味道。

松针天然含有松油成分，遇火极其易燃，就算是生的在足够温度下也容易引燃，是乡下人最爱点火的引火材料之一。

加小树枝，加大树枝，加柴劈，没多久，火焰开始稳定下来。

唐墨看着眼前熊熊燃烧的火，脸上荡漾出笑容，这是自己亲手生起来的火，很明亮，很有热度，很有成就感。

“别发呆了，把锅子放到灶台上去，可别浪费这么好的火焰。”

金大师的声音适时地响起，把看着火焰出神的唐墨拉回现实当中。

“看看锅里的水珠都蒸发干了没有，干了就可以放点猪油，猪油在你右手边的竹筒里。”

“兹拉……”

凝固成白色的猪肉落入锅中。

“叭叭……”

“啊啊啊……好烫好烫……”

猪油入锅融化，但是由于锅里的水还没有彻底烧干，水油交战引发锅里剧烈的油爆，溅出的油水混合物打到唐墨的手上，烫得唐墨顿时大跳大叫起来。