二九文学

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第三十四章 金大师的用意（第1页）

白烟袅袅，似薄绸似轻纱，在夜空里缭绕；夜色沉沉，如天幕如戏台，在山野里蔓延。

夜空下有一老人，老人前有白烟，白烟里还散发着香柏树的香味。

小江拨弄着洗澡后湿哒哒的头发来到火堆边，闻着眼前的烟火气，心里越发显得宁静。

金大师把目光从烟雾里的猪肉条上挪开，看了一眼小江，说道：“天麻炖猪脑也差不多了，你一会儿自己去拿出来吃了吧，放一点点盐调味就可以了。

顺便把剩下的猪骨汤倒进锅里煮沸后盖好盖子搁到地上，这样可以留到明早都不变味。”

“嗯，谢谢金大师。”

小江应答一声，就到灶台那忙活去了。

“小心烫手！”

金大师的声音从小江身后传来，暖暖的。

小江用一片叶子托着薄薄的竹筒来到餐桌前，舀起一勺汤，轻轻地吹着，等凉了些，才轻轻喂入口中。

多年来的保姆工作，这些小心翼翼的动作已经成为生活习惯的一部分，不知不觉就展现出来了。

汤水入口，温热的感觉立马裹满舌头，带来一阵阵熨帖的舒适感。

初一入口，好怪的味道，像是有马尿的感觉？小江带着这样的疑惑，眉头微微一皱，但是这个味道过后，一股带着肉的清香渗到每一个味蕾，汤里还带着微微的甜意，不是来自糖，而是来自天麻本身的味道。

轻轻舀起一块猪脑，在火光的照耀下，依旧能看清楚勺子上那一小团颤颤巍巍的灰白色，宛如世上最嫩最嫩的豆腐脑，仿佛风一吹就会倒塌。

“嗯，好嫩，轻轻一抿就化了。

一点都没有沾染铁的味道，反而有种竹子的淡淡的香味，想必这既是用竹筒隔水炖出来的效果吧。”

小江一边享受着猪脑在嘴里化开的感觉，一边细细地感受着口腔里的变化。

软软的，像被煮烂了的面条，不过比面条更滑，比面条更香。

舀起一片天麻放入口中，轻轻一咬，那股轻微的类似马尿的味道再次出现，被快速适应之后，牙齿与舌尖传来软软糯糯的口感，类似于吃红薯的感觉，但是却没有红薯的粉扑扑的口感。

“是不是有股子怪怪的马尿臊味？”

金大师的声音轻轻地从身旁传来。

因为这股奇异的味道，小江需要放开身心去感受去适应，这时候金大师突然来到身边，虽然声音很轻，但还是让她打了个激灵。

“嗯，很怪的味道，还好味道并不是很重，不过喝几口之后，就习惯了。”

小江软声软语的回答着，这时候的她，不像是孩子的妈，不像是保姆，只是个温软柔和的小女生罢了。

“这是正宗天麻本身的味道，要是没有这个味道，反而会是作假的可能性更大。

不过炖汤之后，已经很淡了，习惯之后就不觉得有什么了。

大多数药膳，因为药材的缘故，都会带着一些特殊的药味。

不过相比于很多苦口熏臭的中药药汤而言，药膳的味道已经好很多了。”

小江喝完之后，又观察了一下金大师熏肉，两人重新回到桌边坐下。

小江嘴角动了几下，不过却什么都没说。

“有什么想问的你就问吧，可以回答的我都可以告诉你。”

金大师看她嗫嚅的可爱模样，索性先给她一个“免死金牌”

，他也想知道，是什么问题让她这么提不起勇气问自己。

“金大师，我是想问，您教小少爷学厨艺，为什么不是在现代化的厨房，也不从基础理论知识开始教起，而是跑到这缺衣少食的荒山野岭里来，教他打猎和吃虫子？”