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将川菜发扬光大,一直是乔苏的心愿,毕竟她是川菜世家的传人,川菜浓郁的香味已经深入她的骨髓。
汪白玉既然已经是她的弟子,自然早饭就交给汪白玉做了。
毕竟刀工也好,配菜也罢,甚至调味料的多少,都是需要一次次练习,一次次实践的。
送走上工的秦深,将来这里的赵家兄妹交给汪白玉,乔苏便出门采购了。
来俞州一段日子了,自然哪里的海产肉食新鲜,哪里的蔬菜水果便宜,她都一清二楚。
甚至因为她让赵家兄弟来帮忙,赵家夫妇还来感谢她,并且给了她一张信誉良好的商家的名单,虽然这个东西她暂时用不到,但是她依然收下了这份来自赵家的心意。
谁能没有个困难的时候呢,虽然她不怎么富裕,但是如今也不缺钱花,当然……要看怎么花了。
正常日常开销的情况下,乔苏如今已经生活很不错了,起码比赵家好得多。
而且,她真的很感谢赵家可以卖这个店给她,如果不是有了赵家店铺门前的这一片辣椒,也许她和秦深就不会生活得如此顺遂。
昨天她同秦深说了要做些新的菜式,而且她早就发现了,秦深的嘴很刁,对于味道很敏感,所以很多菜试吃的时候,她都愿意找秦深。
为了配合她心的菜式,她还专门去集市买了一套白色的瓷器,毕竟再好的菜装到破破烂烂的的套盘里,也显不出美味了。
虽然有钱了,但是着二百个铜板乔苏花得也有些心疼,因此她希望这些新菜品可以很快让她赚个盆丰钵满。
食材买回来,便交给汪白玉带着孩子们处理,反正有热水,洗菜摘菜孩子们都可以做。
她想了想今天的中午的菜式,决定做油泼面,因为今天她出门觉得特别的冷,如果中午现做的话,秦深能够吃得更舒服一点吧!
乔苏和面很快,压面的活计自然是汪白玉的。
乔苏去了孩子们洗过的黄瓜,便开始切丝,然后又切了些火腿丝。
油泼面需要用到的料她全都调配好,这样中午用热油一泼就可以吃了!
除此之外她还做了一锅冬瓜排骨汤。
乔苏将油泼面的做法交给汪白玉,让她中午做了给孩子们吃,
很快,乔苏便推着车子出门了。
到了码头,油泼面的香味果然吸引了很多人。
不知道谁传出来的话,说是码头这边的食物既美味又便宜,搞得中午码头好多人过来买东西吃。
因为乔苏的东西是现做的,生意自然就很好。
牛记的小二这次很机灵,他老早就安排了一个人去买乔苏那边的食物,无论乔苏这边做什么,他都会买上两份,方便回来个掌柜的研究里面的配料。
牛若水看着围着乔苏推车的人,嫉妒得眼睛都红了。
其实码头这么多卖食物的,只有牛记总是同乔苏过不去。
因为乔苏的食物不贵,但是也不便宜,其实她分走的大部分是牛记的客源,对卖包子馒头这种小生意的,还真没什么影响。
而且因为乔苏的摊位,如今中午来码头买东西的人明显变多了,这是大家得利的事情,大家自然只有高兴的份啊!
可是牛若水就不这样想,她认为乔苏用奇奇怪怪的食物抢她的客源,这就是同牛记过不去!
不就是辣椒嘛,她也会用啊!
她一定要将乔苏做得食物全部都做出来,然后将那些流失的客源再抢回来!
“给你。”
乔苏拿出一个小白色的小碗,里面装的两种小条,一种金黄色,一种青绿色。
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