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见到毅去捞酸菜了,若若就去找了一个大大的木盆,里面装了适量的面粉,加水搅拌均匀,等面粉被稀释成流状。
这是出去捞酸菜的毅已经带着洗好的酸菜回来了。
若若就指挥着毅将酸菜切成末,自己则在平底锅上开始摊饼,这种薄饼要摊成软软的,但是又不失韧劲。
等到毅将酸菜切成肉末之后,若若将肉末与酸菜放在一锅里面炒。
里面不用加太多的调味的东西,就是放上少许的油,加上盐翻炒,等到炒熟之后锅里面就传出若若久违的香味,就是那种混合着肉与酸菜的焦香味。
若若口水都快滴下来了。
但是现在还是不能吃,需要将炒好的馅料放到锅里面在烘一会,那样等到吃的时候会更加的香,而且这样再吃的时候不会有汤汁留出来。
毅闻着锅里面的香味,简直不敢相信,自己刚才捞出来的那个有点臭臭丑丑的绿菜炒过之后会这么香。
因为考虑到毅的胃口,饼摊的比较大,所以最后的时候若若给自己烙了一张小一点的。
回过头就看见毅嘴馋的样子,不要问他为什么会在毅那张面无表情的脸上看出自家大猫馋了,哼,他就是知道,╭(╯^╰)╮。
若若赶紧用一张大面皮在锅里面舀了一勺的馅料均匀的涂抹在面皮上,因为知道毅肯定会喜欢吃馅多的(因为馅里面肉多啊!
),就多加了许多的馅料。
毅看着若若的动作,心里面甜甜的,自家若若就是好。
包好之后递给毅:“尝尝看怎么样?”
毅接过若若手里面的饼,大大的咬了一口,“恩,好吃。”
说完就将饼递到若若的嘴边,期待的看着若若。
看着毅喜欢吃,若若弯了弯大眼睛,看来自己的手艺还是没有退步嘛。
若若就在毅手里面的饼上咬了一小口,就没再吃了。
他拿起那个小的面皮,给自己包了一个,吃着好香啊。
就是差了点什么?到底差的是什么呢?
“哦,对了,我知道了。”
若若一拍脑袋,就觉得少了点什么嘛,没有辣椒啊。
若若放下手里面的饼,跑到储藏室将他在秋季里面晒的辣椒末拿出来,然后就热了点油放进去。
本来是走进打算看看若若是在做什么的毅一下子就感觉一阵刺鼻的气味。
“咳咳。”
若若眼泪都掉下来,好呛鼻的味道。
毅看着若若眼泪都掉下来,就慌了神,赶紧将若若抱起来进到房间里面,然后出去那清水进来给若若敷眼睛。
一会儿之后终于能够重新睁开眼睛若若就对上了自家大猫担忧的眼神。
“没事啦。
就是我忘了这里的辣椒是很辣的,结果就变成这个样子了。
没事的,别担心。
恩?”
“以后这种事让我来,不要自己动手了。
恩?”
...
...
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