二九文学

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第四十五章 大师（第2页）

“小民惶恐，不敢劳大人费心。”

杜淳激动地说道。

“好啦，也不用如此拘谨。

酿酒作坊可是正式运作了？有什么困难没有？”

欧阳朔直接问道。

杜淳为难地说道：“不敢瞒大人，小民惭愧，作坊至今还没有正式开张。”

“哦？这是为何？”

欧阳朔有些意外，酿酒作坊可是升级三级村落时系统直接赠送的，距今也有五六天的时间，竟然还没有开张。

“因为粮食。

平均而言，3单位的粮食可以酿出1单位的烧酒。

领地现在粮食紧张，完全依靠从外部市场采购。

因此，物资储备司的意见是暂时不宜进行酿酒。”

杜淳不好意思地说道。

欧阳朔拍拍额头，对物资储备司的短视，很是头疼。

自从崔映柚离开之后，物资储备司就接连不断地犯错，看来真的有必要好好地整顿一下这个部门了。

可惜苏则先生谢绝了他的安排，一时之间，他还真找不到一个合适的人来接管物资储备司。

在杜淳面前，欧阳朔也不好直接批评物资储备司工作上的失误，转而问道：“杜师傅可听说过桂林三花酒？”

“大人指的，可是被称为瑞露的三花酒？”

杜淳不确定地说道。

“不错。

杜师傅以为，以山海村的条件能否酿造？”

对三花酒，杜淳显然非常了解，自信地说道：“俗话说，水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨。

三花酒之所以别具风味，还要从它的水、米以及酒曲谈起。”

“美酒佳酿先必须有佳泉。

漓江，特别是象鼻山江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的酒中之血。

其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高，是理想的酒中之肉。

再者，特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的酒中之骨。

据说，三花酒酿成后，要装入陶瓷缸内，存放石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香。”

“咱们山海村地处廉州盆地，与桂林府同属一地。

水、大米和酒曲三个条件中，大米和酒曲同出一源，没有任何问题。

更妙的是，友谊河河水清澈见底，全部由山泉汇聚而来，与漓江有着异曲同工之妙。

小民相信，只要仔细寻找，一定可以找到媲美象鼻山江底泉水的山泉。

最后，领地南面全部是岩石山脉，应该比较容易找到合适的石山岩洞，用于存放新酒。”

“好，好，好！”

欧阳朔大笑着说道：“杜师傅不愧是酿酒行家，分析的鞭辟入里。

既然你有信心在山海村酿出远近闻名的三花酒，领地自然是全力支持的，我这就去初级市场购买《桂林三花酒酿造技术手册》。

粮食的问题也不用担心，我会亲自吩咐物资储备司全力配合。