二九文学

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053 水果蛋糕（第1页）

回去的时候果然不晕车了，陆安瑶事先从空间拿出了晕车药给两人服下了。

这年头的汽车汽油味浓烈，没办法，太落后。

车上的小偷小摸也很多，光是回去的路上，就有两位乘客叫喊东西不见了，但是司机也没有办法，毕竟人多手杂。

安瑶猜想小偷肯定在车上，只是她已经被汽油味熏得都快虚脱了，也没那个闲心去注意小偷在哪儿。

空间里豪车一大堆，不拿出来开也是浪费，然而根本就不敢拿出来，小件还好，大件根本没法交代。

对了……她以前是考过驾照了吧？几十年不开车，也不知道技术怎么样了。

回了家，已经下午了。

安瑶喝了一杯温水，陆家成就跟一个小尾巴一样，她走到哪，他也跟到哪。

陆家成琥珀色的眼眸已经满满倒映着蛋糕的影子，安瑶进了厨房，打算试试自己的手艺。

先是准备食材，鸡蛋4个、低筋面粉、白砂糖、翻糖、纯牛奶、玉米油、柠檬汁……

然后是厨具，无油无水的容器、打蛋机、烤箱、大盆、蛋糕模……

安瑶找了一条围裙给自己系上，其实空间里有一间糕点店，这些食材什么的也都是那里面拿的，还有食谱也是参照空间里的。

陆家成直接坐在一边的椅子上看，表示太好奇了（*^__^*）

将4个鸡蛋打碎，蛋黄蛋白分开，各自倒入容器里。

蛋黄中加入了白砂糖，用手动打蛋机搅拌成均匀状态，再加入玉米油搅拌至均匀，当做完这些时，安瑶发现这时候蛋黄的状态比之前没加入玉米油时浓稠了很多。

安瑶一只手拿起一旁的玻璃杯，缓缓倒入牛奶，一只手开始搅拌；低粉要事先筛一遍才能加入，然后上下翻拌均匀，做好后，先放一边，留着备用。

“家成，拿一下柠檬汁。”

安瑶边拿过装着蛋白的容器，边淡定指挥陆家成。

陆家成：“哦。”

呆呆拿了柠檬汁给递过去。

蛋白里挤入了6滴柠檬汁，柠檬的馨香立刻飘散在四周，用打蛋机搅拌，待到有气泡时，加入了20克的白砂糖，继续搅拌到一定时刻，关掉打蛋机。

趁着空隙，安瑶对陆家成眨了眨眼睛，“看~”

她倒扣起那个装蛋白的容器，此时的蛋白已经浓稠到不会动了，倒扣着也掉不下去。

“哇~”

陆家成惊讶地瞪大眼睛。

接下来，取三分之一的蛋白，加入方才备用的蛋黄糊中搅拌；把拌好的蛋黄糊，倒回剩余三分之二的蛋白中，继续搅拌，直至容器里的状态为均匀、细腻、蓬松、轻盈、无颗粒。

将蛋糕模洗干净，用干净的布擦拭到无水的状态，将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，放入烤箱，烤箱调到150度，做好这一切，就是耐心的等待了。

安瑶拍了拍围裙，去倒了两杯温牛奶，一杯给自己，一杯给陆家成。

陆家成眼睛一直盯着烤箱，呆呆伸手接过牛奶。

在他的记忆里，这个名叫烤箱的东西，很神奇，上次姐姐给他做的小面包、吐司他还记得。

安瑶这次要做的是简单的水果奶油蛋糕，将草莓洗净，留着装点蛋糕，还有葡萄干、杏仁、黑芝麻……

烤个蛋糕起码要一小时，她得先准备奶油，一个蛋糕，奶油是关键。

等她做好奶油时，已经二十分钟了，打开烤箱，蛋糕开始涨发。