二九文学

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第九十章 一场厨艺较量（第3页）

说出去的话，泼出去的水。

林琳这时只能想着怎么解释才能让自己的话显得合理一些，最后她傲娇地说：“我能质疑他，但你们不行！”

赵淼露出一个意味深长的笑容，然后继续去看厨房里的情况。

张师傅这时跟李阳说。

“时间一个小时，以鱼为主做三道菜，不设任何限制，怎么样？”

李阳点头说没问题。

“好，那就开始吧！”

张师傅话音刚落，就立马从水缸里抓起一条河豚。

李阳见了心里有些意外。

要知道制作关于河豚的料理可是需要专门再考资格证的。

而且河豚虽然肉质鲜美，但却极难烹饪，没点真本事的人，是绝对不会选择河豚料理的。

李阳因为【超级菜单】这个宝物的缘故，自然是会做河豚料理的，但他并没有资格证书，为了防止等会落人话柄，就选了一条肉质可以媲美河豚的鲈鱼来做菜。

他的第一道菜就是清蒸鲈鱼。

其实真正的厨艺，并没有太多的胡里花哨。

对于顶尖的厨师来说，一道菜流程都是一模一样，在这上面拉不开差距。

做出来菜品的好与差，完全取决厨师对其中细节的掌握。

像是食材的处理，火候的掌握，调味料的用量等等。

而能决定这些细节好坏的，便是一个厨师的经验和能力。

张师傅固然是一名够资格的大厨，只可惜他对上的是带了宝物的李阳。

李阳很快将鲈鱼处理好，下锅开始清蒸。

和鱼相关的料理最关键的就是鲜和嫩，所以这其中火候的掌握尤为重要。

在宝物的加持下，李阳对火候的把控近乎完美。

很快，锅里飘出迷人的香味。

李阳将调料按照完美的比例依次加入，最后完成勾芡和收汁后，他的清真鲈鱼就出锅了。

此时张师傅还在忙活他的河豚料理。

李阳立马着手第二道菜。

他在水缸旁边看了一会，最后选择了一条黄花鱼，打算来一道红烧鱼。

因为宝物加持的缘故，李阳无论在处理食材还是烹饪上，其手法都娴熟到让人叹为观止，也因此他的整体速度快上张师傅不少。

在李阳做完了第二道红烧鱼后。

张师傅才完成他的河豚料理。